Zaagmolenjus zonder worst

Name: zaagmolenjus zonder worst
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 1 theelepel vers gescheurde zwarte peper; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel wreef salie; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel uienpoeder

Grote zuidelijke witte jus. Peper en salie zijn prominente smaken in deze jus.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die ongezouten boter bevat
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die volle melk bevat
1 theelepel vers gescheurde zwarte peper

1/2 theelepel zout
1/4 theelepel wreef salie
1/4 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel uienpoeder

Bereiding

Smelt boter in een 4 liter pan of gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur.
Roer de bloem erdoor totdat er een pasta ontstaat.Kook, onder voortdurend roeren, tot het meel een lichtgouden kleur heeft, 5 tot 10 minuten.Voeg melk toe, krachtig zwevend.seizoen met peper , zout, salie, knoflookpoeder en uienpoeder.
Kook tot verdikt maar niet kokend, ongeveer 5 minuten..