Zalm met esdoorn en mosterdzaadsaus

Een Frans-Canadees voorgerecht recept voor zalmfilet aangebraden op een hoog vuur en geserveerd met een esdoorn mosterdzaadsaus. Ik vond dit recept op een Frans-Canadese voedselwebsite en heb het aangepast voor plaatsing voor de 2005 Zaar World Tour. Geen serveren maten of bereiding of kooktijden werden verstrekt, dus ik heb guesstimates verstrekt. Als u dit recept bekijkt, zou het nuttig zijn als u hier commentaar op geeft als u de tijden anders vindt dan mijn guesstimates. Dank u! Dit recept werd op de website aanbevolen als een bijzonder geschikt gerecht om te serveren tijdens herfst en lente.