Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VOLZSTONE
Zalmfajitas met mangosalsa
Een recept dat er zo lekker uitziet. Genomen in het nummer van Mai 2006 van Coup de Pouce. Een andere die ik nog niet heb geprobeerd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van60 ml met verse munt, fijngehakte of 0,5 theelepel gedroogde munt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die lichte mayonaise bevat
- 1 eetlepel limoensap of 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel verse gember, geraspt of 0,75 theelepel gemalen gember
- 1 groene ui, fijngehakt
- 1 streepjeszout
- 0,25 theelepel verse zwarte peper
- 2 (213 g) sockeye zalm, uitgelekt
- 4 grote volkoren tortilla's
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met sla, versnipperd
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met mango's of een kom met een inhoud van 3/8 liter met meloen, gehakt
- 1 eetlepel limoensap of 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel limoensap of 1 eetlepel citroensap
- 1 groene ui, fijngehakt
- 1/2 theelepel suiker
- 1 streepjeszout
- 1 streepje cayennepeper
Bereiding
-
Meng in een kom munt, mayonaise, limoensap, gember, groene ui, zout en peper.
-
Voeg zalm en schilfer goed toe met een vork.
-
Verspreid sla op tortilla's.
-
Verdeel het mengsel van zalm op het midden van elke tortilla.
-
Vouw de zijkanten van de tortilla's over het mengsel en rol.
-
Als je klaar bent om te serveren, snij de tortilla's in tweeën als je dat wilt en garneer met de mango salsa.
-
Mango salsa: meng in een kom gehakte mango's, limoenschil, limoensap, groene ui, suiker, zout en cayennepeper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snacksboter, citroen, visfilets, zout, peper, peterselie, citroen,Koerdische gebakken vis -
23 minLunch / Snacksolie-, wortel, snapsuiker snaar, paddestoel, ui, kastanjes, bok choy, bok choy, spinazie, zout peper,lite veggie stir fry -
18 minLunch / Snacksnoedel, kaas, pancetta, ui,kroatische kaasnoedels -
20 minLunch / Snacksmunt, sinaasappelsap, honing, watermeloen watermeloen, Cantaloupe Cantaloupe, honingdauw honingdauw,verse munt meloen bollensalade
Ik vond het geweldig