Zeezout zoete aardappelen

Name: zeezout zoete aardappelen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram zoete aardappelen, geschild en in centimeters gesneden; 0,5 theelepel Morton® grof zeezout, plus meer voor de afwerking; 2 eetlepels plantaardige olie; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pecannoten

Deze zoete aardappelen worden gebakken met een scheutje ahornsiroop tot ze zacht en lichtbruin zijn en vervolgens overgoten met pecannoten en een snufje grof zeezout voor een finishing touch die van deze eenvoudige schotel iets bijzonders maakt.

Ingrediënten

900 gram zoete aardappelen, geschild en in centimeters gesneden
0,5 theelepel Morton® grof zeezout, plus meer voor de afwerking
2 eetlepels plantaardige olie

1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Een kop met een inhoud van
60 ml die ahornsiroop bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met pecannoten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden en bestrijk de 9 x 13 bakpan met kookspray.
Meng alle ingrediënten samen in een aparte kom, behalve pecannoten. Mix het mengsel in de bakvorm.
Bak gedurende 25-30 minuten, halverwege doorroeren.
Haal uit de oven en bestrooi met pecannoten. Eindig met een centimeter zeezout en serveer.