Zelfgemaakte lavendelhoning uit Zuid-West-Frankrijk

Een snel en eenvoudig huisgemaakt honingrecept uit de Auberge in Zuidwest-Frankrijk! Ik gebruik lavendelhoning zo veel in mijn keuken, dat ik dacht dat het tijd werd dat ik het mijne maakte - aangezien ik ongeveer 30 lavendelstruiken heb! Naast het geven van een geweldige en subtiele smaak aan je recepten, is het ook een geweldig geschenk voor een mede-foodie. Ik ben van plan om nu constant mijn eigen lavendelhoning te maken, want zelfs in Frankrijk is het vrij duur om te kopen. kan de hoeveelheden vergroten om meer potten te maken - vergeet niet om de verhouding bloem tot honing hetzelfde te houden.