Zijsteak met knoflooksaus

Bereid grill voor of zet vleeskuikens aan.

Knip met een scherp mes een 2/3 centimeter diep gearceerd patroon in steaks.

Plaats steak in een ondiepe niet-reactieve schotel.

Combineer gember, 1-1/2 Tbs.

sojasaus, 2 theel.

sesamolie, 1 eetlepel.

rijstwijnazijn en peper in een kom en schenk over lapje vlees, wrijvend in besnoeiingen.

Bedek en marineer minstens 45 minuten in de koelkast.

Combineer de resterende sojasaus, sesamolie en rijstazijn met peterselie, water, suiker en knoflook in een pot met een goed sluitend deksel.

Schud krachtig en koel tot klaar voor gebruik.

Grill of braden biefstuk 4-5 minuten per kant voor medium-zeldzame vlees.

Kook langer indien gewenst.

Laat 10 minuten staan ​​voordat u het graan in dunne plakjes snijdt.

Serveer saus over steak.