Zoet-en-zure doorstoken garnalen

Name: zoet-en-zure doorstoken garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; 60 liter citroensap; Een kop met een capaciteit van 60 ml die ananasconserven bevat; 4 theelepels sojasaus; 1/2 theelepel gemalen gember; 30 ongekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan (ongeveer 900 gram); 2,5 tot 5 grote groene paprika's, in centimeters gesneden; 200 gram verse champignons, gehalveerd

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine steelpan de eerste vijf ingrediënten combineren; breng op middelhoog vuur aan de kook en roer regelmatig. Haal de pan van het vuur; afkoelen. Opzij zetten Een beker met een inhoud van 130 ml bevat voor rijgen. Plaats de resterende saus in een grote hersluitbare plastic zak; voeg garnalen toe. Seal bag; koel gedurende 30 minuten
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Schud de garnalen, groene paprika's en paddenstoelen afwisselend op zes metalen of geweekte houten spiesen. Grill ze onbedekt, gedurende 2 minuten op medium hete hitte aan elke kant. Draai en bestrijk met gereserveerde saus.Laat 4 weken lang grillen 8 minuten of tot garnalen roze worden, draaien en rijgen meerdere keren.