Zoete aardappel, boerenkool en worst bakken met kaas

Name: zoete aardappel, boerenkool en worst bakken met kaas
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Reynolds Wrap® aluminiumfolie; 2 middelgrote zoete aardappelen, geschild en in blokjes; 454 gram Italiaanse worstjes voor varkensvlees of kip, in kleine rondjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met fijngehakte boerenkoolbladeren; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/2 liter kip bouillon van natrium; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met daarin versnipperde Gruyère-kaas; Reynolds Wrap® aluminiumfolie

Maak uw vakantie maaltijd compleet met deze stevige ovenschotel uit Lindsay Ostrom van centimeter van Yum.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Leg een centimeter vierkant ovenschaaltje met Reynolds Wrap® aluminiumfolie. Vet de folie in en zet opzij.
Verhit de olijfolie in een grote pan op hoog vuur. Voeg de zoete aardappelen en de Italiaanse worst toe.Roest tot de vacht.Kook een paar minuten tot alles bruin begint te worden en beweeg alles dan. Herhaal tot de zoete aardappelen en worst allebei goudbruin zijn buitenkanten.
Meng in een kom het mengsel van zoete aardappel en worst met de boerenkool. Overdracht naar de beklede ovenschaal.
Breng een 130 liter melk aan de kook en laat vervolgens het vuur lager worden. Roer de bloem en de resterende 60 liter melk tot een dikke pasta. Voeg de bouillon toe en klop om de saus glad te houden. Voeg een kop toe met een capaciteit van 60 ml met Gruyère en roer tot het gesmolten is.
Giet de saus over de zoete aardappelen, boerenkool en worst in de ovenschaal. Top met resterende Een kop met een inhoud van 130 ml die kaas bevat en bak gedurende 10 minuten of tot de saus bruisend is en de kaas is gesmolten.