Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JENNANGEL
Zoete aardappel hamburgers avocado salsa en knoflook spread rsc
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 zoete aardappelen
- 2 knoflookkoppen
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ingeblikte cannellini of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte zwarte bonen
-
Een beker met een inhoud van130 ml die panko-broodkruimels bevat
- 1 groot ei, licht geslagen
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel uienpoeder
- Zout en peper
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/8 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- Reynolds Wrap Folie
- 1 avocado, in plakjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zoete maïs
- 1 theelepel gehakte verse koriander
- 1 eetlepel citroensap
-
Een kop met een inhoud van170 ml die zure room met verminderd vet bevat
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel zware room
- Zout en peper
- 4 volkoren broodjes
- Reynolds Wrap Folie
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 graden.
-
Spoel zoete aardappelen in koud water, wikkel ze in Reynolds Wrap Foil en prik meerdere keren met een vork.
-
Bak 1 uur (of meer) afhankelijk van de grootte van de aardappelen.
-
Neem 900 gram knoflook, hak ongeveer 2/3 centimeter van de topjes af, besprenkel met olijfolie en wikkel in Reynolds Wrap Foil.
-
Knoflook kan 30-35 minuten koken met zoete aardappelen.
-
Verwijder knoflook en zoete aardappelen uit de oven en laat afkoelen.
-
Eenmaal afgekoeld pureer je cannellinibonen in een grote kom met zoete aardappelen.
-
Voeg er kruiden, eieren en panko aan toe.
-
Meng al deze ingrediënten samen en zet 20 minuten in de koelkast om te helpen verharden voor hamburgers.
-
Meng ondertussen de zure room met de 900 geroosterde gram knoflook, geperst voor alle goede dingen, honing, zout en peper.
-
Mixen tot een gladde substantie.
-
Neem avocado en hak in hapklare stukjes en in een kleine bal combineer je met maïs, citroensap en koriander voor het beleg.
-
Verhit een grote pan op medium met olijfolie.
-
Neem het zoete aardappelmengsel en vorm het in 4 pasteitjes.
-
Kook aan elke kant ongeveer 6-7 minuten tot pasteitjes bij elkaar blijven en omdraaien.
-
Voeg de pasteitjes toe aan je volkorenbroodjes en garneer met avocadomengsel en knoflookroomsaus.
-
Voeg desgewenst sla, tomaat en uien toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snacksbulgur, olie-, zout, basilicum, rozijn, rozijn, pijnboompitten,rozijnen, noten en bulgur -
65 minLunch / Snackskip, kaas, brood, teentjes knoflook, basilicum, bieslook, zout, peper, bladerdeeg, ei, maanzaad, mayonaise, citroensap, citroensap, zout, peper,kip en ricotta worstbroodjes -
27 minLunch / Snackskippenborsten, Chipotle, adobo saus pepers, limoensap, teentje knoflook, olie-, honing,gegrilde chipotle limoen kippenborsten - of dijen -
40 minLunch / Snacksbrood, ham, ui, spek, kaas, ranch dressing,ham en zwitserse stromboli
Ik vond het geweldig