Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tracy1878
Zoete aardappel puree met gekarameliseerde uien
Maak en deel deze zoete aardappel puree met gekarameliseerde uien recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil de uien, snijd ze in tweeën en snijd ze in kleine stukjes zodat je halve maanvormige cirkels hebt.
-
Zet in een middelgrote bakpan en besprenkel met olie en masseer de olie erin om de halve ringen te breken.
-
Bedek de koekenpan en kook op een lage tot matige temperatuur. Roer af en toe tot een mooie gouden kleur (ongeveer 30 tot 40 minuten), hoe langer je neemt des te zoeter de ui zal zijn.
-
Doe zoete aardappelen in een pot met koud water en breng op smaak met een beetje zout en breng aan de kook en kook tot het zacht is.
-
Wanneer aardappelen koken, laten uitlekken en goed schudden, doe er boter en puree in (ik gebruikte een aardappelstamper) tot je de consistentie krijgt die je wilt (ik hou van een ietwat klonterige textuur).
-
Voeg je gekarameliseerde uien toe en meng goed (ik heb net een vork gebruikt) en breng op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minYam / zoete aardappelaardappelen, room, boter, vanilleboon spleetzaden geschraapt, zout peper,vanilleboon-geklopte zoete aardappelen -
55 minYam / zoete aardappelaardappelen, chili bean, kaas,chili gevuld zoete aardappelen / yams -
50 minYam / zoete aardappelui, aardappelen, aardappelen, olie-,geroosterde Idaho en zoete aardappelen -
70 minYam / zoete aardappelappelsap, wijn Riesling, boter, rapen, pastinaak, wortels, yams, rutabagas swede, zout peper,geroosterde winterwortelgroenten met appelcider
Ik vond het geweldig