Zoete maisbrood (broodmachine)

Name: zoete maisbrood (broodmachine)
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 1 loaf, 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ingeblikte melk bevat; 60 liter olijfolie of 60 liter romige maïs; 60 liter maïs (als u de afgeroomde maïs in de bovenstaande stap gebruikt, gebruik dan slechts 60 liter hele korrel)

Dit smaakt naar de maïsbrood die mijn gramma en moeder maken en daarom vind ik het lekker. Het is een zoete maisbrood maar omdat je bruine suiker gebruikt (we geven de voorkeur aan donkerbruin.) Is het een 'rijkere' zoete dan witte suiker ... hoop dat het logisch is! Je kunt er maïs aan toevoegen als je wilt. Dit is compatibel met broodmachines! Volg gewoon de aanwijzingen van uw machine voor de juiste volgorde van ingrediënten.

Ingrediënten

Bereiding

BROODMACHINE: Voeg alle ingrediënten toe aan uw broodmachinepan in de volgorde die wordt aangegeven door de handleiding van uw machine. Ik kook op de instelling 'Snel brood', ook ingesteld op een 'gemiddelde' korst. Er is gezegd dat dit gelijk is aan de 'Cake'-instellingenset voor 'lichte' korst op sommige machines.
OVENBAKKET: Verwarm de oven voor op 170 graden (177C). Meng alle ingrediënten samen in een kom. Voeg de laatste maïs toe (indien gebruikt) en meng met de hand. Giet gelijk in twee broodpannen en bak gedurende 25 minuten of tot een tandenstoker is geplaatst in de buurt het midden komt er schoon uit.
Dit maakt een brood van 900 gram voor broodmachine.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Zoete maisbrood (broodmachine)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies