Zomer kalkoen en zwarte bonen chili

Name: zomer kalkoen en zwarte bonen chili
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels olijfolie, verdeeld; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 (600 gram) verpakte gemalen kalkoenborst; 1 (113 gram) kan in blokjes gesneden groene chilipepers of 1 (113 gram) in blokjes gesneden jalapenopeper; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1/2-1 theelepel komijn; 1/2-1 theelepel chilipoeder; 2,5 centimeter cayennepeper; zout en verse gemalen peper; 3/5 liter vetvrije natriumarme kippenbouillon

Deze smaakvolle, lichte en vezelrijke chili is een goed alternatief voor gegrilde gerechten tijdens een hete nacht. Maak het 's morgens als het buiten koel is of kook het vlak voor het serveren. Ik serveer het met bruine rijst gemengd met verse koriander, een klodder zure room met laag vetgehalte en gebakken tortillachips.

Ingrediënten

Bereiding

In een pot van 4 liter op een middelhoog vuur 1 theelepel olijfolie opwarmen. Voeg de ui toe en kook 3 minuten. Voeg de knoflook toe en kook 2 minuten langer of tot de uien zacht zijn. Breng het gekookte ui/knoflookmengsel op een bord en zet het opzij. Zet de pot terug kachel.
In dezelfde pot warmte resterende 1 theelepel olijfolie. Voeg gemalen kalkoen toe en kook tot het niet meer roze is, ongeveer 8 tot 10 minuten.
Breng het ui/knoflookmengsel terug in de pot. Voeg groene pepers, zwarte bonen, komijn, chilipoeder, cayennepeper, zout en peper toe. Roer om goed te combineren. Voeg kippenbouillon toe.
Breng aan de kook.Reduceer het vuur en laat het gedurende 20 tot 25 minuten langzaam sudderen. Het kan ook 6 uur in een pot in de pot worden gestoofd.

Blogs die misschien interessant zijn

turkije versus kip voor bodybuilding

moet u het lunchvlees verliezen of is het eigenlijk gezond

kalkoenborsten zonder been cook bedekt of niet bedekt

Ik vond het geweldig

Zomer kalkoen en zwarte bonen chili

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies