Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tina McKellar Musial
Zomerse salade met komijnzalm
Koop de vetste vis voor het beste omega-3 voordeel. Probeer makreel, ansjovis, haring, sardines, zalm, tonijn en tarbot. Bevroren en ingeblikt zijn OK, zegt de USDA.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Salade:
- 57 gram pijnboompitten
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter met gemengde greens
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met sjalotten, in plakjes
- 2 eetlepels sinaasappelsapconcentraat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met feta-kaas, verkruimeld
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die koriander bevat, gehakt
- Dressing:
- 2 eetlepels sinaasappelsapconcentraat
- 4 eetlepels olijfolie
Bereiding
-
Verhit een antikleef koekepan, voeg pijnboompitten toe en roer tot warm, ongeveer 5 minuten. Doe in een grote kom alle ingrediënten voor de salade (reserveer de helft van de koriander en de helft van de pijnboompitten voor garnering).
-
Roer in een aparte kom ingrediënten voor dressing samen.
-
Meng komijn, paprika, zout en peper in een kom. Snijd zalm in 8 reepjes en vacht met kruiden. Grill (of schroei in een niet-klevende koekenpan geborsteld met koolzaadolie) tot knapperig.
-
Gooi salade en dressing; delen op platen. Top met zalm en gereserveerde koriander en pijnboompitten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minSalademaiskolf ongepeld, tomaten, kaas, olie-, basilicum in, zeezoutpeper,kersentomaat en veldsla
-
110 minSaladespek, broccoli, selderij, ui, ui, druiven, amandelen, suiker, azijn, mayonaise,rode broccolisalade
-
75 minSaladeboerenkool ribben in, mayonaise, olie-, mosterd-, kaas, citroen geperst, knoflook, Worcestershire saus, ansjovis, komkommer, prei, peper,boerenkool caesar met komkommers en prei
-
15 minSaladegarnaal, eieren, mayonaise, mosterd-, dille, hoofdsla,garnalen eiersalade
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig