Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tina McKellar Musial
Zomerse salade met komijnzalm
Koop de vetste vis voor het beste omega-3 voordeel. Probeer makreel, ansjovis, haring, sardines, zalm, tonijn en tarbot. Bevroren en ingeblikt zijn OK, zegt de USDA.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Salade:
- 57 gram pijnboompitten
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter met gemengde greens
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met sjalotten, in plakjes
- 2 eetlepels sinaasappelsapconcentraat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met feta-kaas, verkruimeld
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die koriander bevat, gehakt
- Dressing:
- 2 eetlepels sinaasappelsapconcentraat
- 4 eetlepels olijfolie
Bereiding
-
Verhit een antikleef koekepan, voeg pijnboompitten toe en roer tot warm, ongeveer 5 minuten. Doe in een grote kom alle ingrediënten voor de salade (reserveer de helft van de koriander en de helft van de pijnboompitten voor garnering).
-
Roer in een aparte kom ingrediënten voor dressing samen.
-
Meng komijn, paprika, zout en peper in een kom. Snijd zalm in 8 reepjes en vacht met kruiden. Grill (of schroei in een niet-klevende koekenpan geborsteld met koolzaadolie) tot knapperig.
-
Gooi salade en dressing; delen op platen. Top met zalm en gereserveerde koriander en pijnboompitten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minSaladeolie-, citroensap, olie-, tarwe couscous, boerenkool, tomaten, paddestoel, sumak, zout,boerenkool tabouleh salade -
5 minSaladespinazie, appel, kaas, walnoten,spinazie en geitenkaas salade -
50 minSaladebonen, salsa, koriander, limoen in, Chili poeder, komijn, koriander, suiker, Cayenne peper, olie-, kippenborst helften, maïs tortilla's, hoofdsla, koriander, avocado, limoen in, zure room,gegrilde kip taco salade -
60 minSaladeolie-, ui, tomaten, bouillon, bulgur, zout peper, linzen, kikkererwten, munt,anatolische bulgur pilav
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig