Zonnestraal citroenen

Name: zonnestraal citroenen
Cook time: 25 min
Total time: 31 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; banketbakkerssuiker (om te garneren); Een beker met een inhoud van 60 ml met regelmatig gewalste haver; 7 eetlepels ongezouten boter, gekoeld en in kleine stukjes gesneden; 2 grote eieren; banketbakkerssuiker (om te garneren); 1 theelepel citroenschil; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel citroenschil; banketbakkerssuiker (om te garneren)

Barstend van een zoete maar zoete citroensmaak, hebben deze prachtige en verfrissende bars veel pit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 *. Maak een vierkante bakplaat van 20x20 centimeter met kookspray. Meng in een middelgrote kom 170 liter bloem, poedersuiker en haver. Snijd met een staafmixer of met uw vingertoppen de boter in het bloemmengsel tot het mengsel op de fijne smaak lijkt kruimels. Druk op de bodem van de voorbereide pan. Bak 8 minuten. Haal uit de oven.
Ondertussen, in een middelgrote kom, met behulp van een elektrische mixer, klop de eieren en suiker op hoog tot licht en schuimig, ongeveer 2 minuten. Voeg citroensap, 2 eetlepels bloem en bakpoeder toe. Meng tot een gladde massa. Roer in citroenschil.
Giet het beleg over de korst. Bak tot het lichtbruin is en het midden is ingesteld, ongeveer 15 minuten. Koel volledig. Snijd in 16 vierkanten. Stof met banketbakkerssuiker. Recirculeer tot klaar om te serveren.