Zuiderse levende kip piccata / piccata kipfilet

Name: zuiderse levende kip piccata / piccata kipfilet
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 groot ei, licht geslagen; plakje citroen; 4 helften kipfilet zonder been; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/8-1 / 4 theelepel knoflookpoeder; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 130 liter heet water (ik gebruik vaak kippenbouillon); 2 theelepels kippenbouillonkorrels; plakje citroen; plakje citroen

Ingrediënten

Bereiding

Combineer het ei en een eetlepel citroensap. Kip in eimengsel onderdompelen.
Meng bloem en de volgende drie ingrediënten in een zak met rits en vriesvak. Voeg kip toe; seal tas en schud om te coaten.
Smelt boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg kip toe; kook ongeveer vijf minuten aan elke kant of tot het gaar is.Verwijder van de pan, dek af met aluminiumfolie om warm te blijven.
Combineer 130 liter heet water, bouillon en twee eetlepels citroensap en roer totdat bouillon oplost. Voeg het bouillonmengsel toe aan de koekenpan.
Breng aan de kook en kook op hoog vuur gedurende drie minuten of tot het mengsel vermindert tot 60 liter. Lepelsaus over kip. Garneer, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Zuiderse levende kip piccata / piccata kipfilet

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Combineer het ei en een eetlepel citroensap. Kip in eimengsel onderdompelen.