Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IANKRIS
Zuidstrand zwarte bonensoep
Maak en deel dit South Beach Black Bean Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de bonen en laurierblaadjes in een grote pot en bedek met 2 liter water. Aan de kook brengen en dan laten sudderen.Simmer, afgedekt, gedurende 1,5 tot 2 uur of tot ze gaar zijn. Voeg indien nodig meer water toe om de bonen te behouden goed bedekt.
-
Verwarm ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan en bak de paprika's, sjalotten, ui en knoflook op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten of totdat de uien doorschijnend zijn.
-
Voeg komijn, oregano en limoenschil toe en breng over naar een blender of keukenmachine. Puur tot een gladde massa.
-
Als de bonen bijna gaar zijn, voeg je het gepureerde mengsel en de suiker en het zout toe en kook het tot ze zacht zijn, ongeveer 20-30 minuten.
-
Voeg voor het serveren de droge sherry en de koriander toe. Bevat afgedekt met zure room en in blokjes gesneden rode uien en met een limoenwig en Tobasco aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minZwarte bonenwater, bonen, baai, olie-, komijnzaad, teentjes knoflook, ui, wortels, bloemkoolroosjes, paprika, tomaten, koriander, zeezout,veganistische zwarte bonensoep met koriander -
15 minZwarte bonensuiker, appelazijn, zout, peper, bonen, bonen, maïs, peper, ui, jalapeno,makkelijk azijn boon dip -
15 minZwarte bonenmaïs, bonen, ui, olie-, azijn, suiker, kaas,maïs en zwarte bonen salsa met feta-kaas -
70 minZwarte bonenbonen, soda bij benadering, baai, ancho chilies guajillo's ancho's, ui, selderij, wortels, teentjes knoflook, komijnzaad, korianderzaad, teentjes kruidnagel, peperkorrels, jalapeno je bent dapper, oregano, olie-, tomaten, bier, bouillon, koriander, limoenen sap, rijst,frijoles negro barrachos aka dronken zwarte bonen
Ik vond het geweldig