Zuidwestelijke gehaktballen

Doe het brood in een grote kom met de melk en laat weken tot het wordt opgenomen. Voeg het vlees, de eieren, de zwarte peper, de ui, de knoflook en de peterselie toe.

Meng de ingrediënten goed. Vorm het mengsel stevig in 50 (2,5 centimeter) gehaktballetjes en plaats 1 olijf in het midden van elke gehaktbal.

Leg de gehaktballetjes in een centimeter ovenschaal.Bak bij 350 ° F gedurende 25 minuten of tot gehaktballetjes gaar zijn.

Verwijder de gehaktballetjes met een lepel met gleuven en doe er een 4 liter sauspan in. Voeg de salsa toe.Kook op middelhoog vuur tot het warm en bubbelend is. Bewaar met tandenstokers.