Zuidwestelijke gehakte salade met koriander dressing

Name: zuidwestelijke gehakte salade met koriander dressing
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 grote hoofd snijsla; 425 gram zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 grote oranje paprika (voor kleur, kan andere kleuren gebruiken); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cherrytomaatjes (je kunt de helft ervan als je wilt); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met maïs (ik gebruikte bevroren, ontdooid); 5 groene uien; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met losgeperste koriander, stengels verwijderd en grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gewone Griekse yoghurt (of gebruik alle of een deel avocado); 2 eetlepels vers limoensap (ongeveer 0,5 limoen); 1 -2 teentje knoflook; 60 liter olijfolie; 1 1/2 theelepeltjes witte wijnazijn (misschien probeer ik ooit witte balsamico); 1/8 theelepel zout