Zuidwesten tostadas

Name: zuidwesten tostadas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 meel tortilla's (20 centimeter); 200 gram gesneden verse champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden courgette; 2 eetlepels canola-olie; 1 pot (454 gram) dikke salsa; 1 blik (198 gram) witte of shoepeg maïs, gedraineerd; 1 blik (454 gram) vegetarische bonen, opgewarmd; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde sla; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar kaas; 2 middellange rijpe avocado's, geschild en in plakjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte tomaten; 6 eetlepels zure room

Voor een ander tempo, kun je gekochte tostada-schelpen vervangen door tortilla's of meer sla toevoegen en taco-saladeschalen gebruiken. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

6 meel tortilla's (20 centimeter)
200 gram gesneden verse champignons
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden courgette
2 eetlepels canola-olie
1 pot (454 gram) dikke salsa
1 blik (198 gram) witte of shoepeg maïs, gedraineerd

1 blik (454 gram) vegetarische bonen, opgewarmd
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met versnipperde sla
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met versnipperde cheddar kaas
2 middellange rijpe avocado's, geschild en in plakjes
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met gehakte tomaten
6 eetlepels zure room

Bereiding

Bak in een grote niet-ingevette koekepan 1-2 minuten aan elke kant tortilla's of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder en leg apart
Bak in dezelfde koekepan champignons en courgette in olie tot ze knapperig zijn. Voeg salsa en maïs toe; kook 2-3 minuten of tot het is verwarmd
Verspreid overgebleven bonen over elke tortilla; top met sla, salsa-mengsel, kaas, avocado's, tomaten en zure room.