Zuidwestelijk rundvlees

Name: zuidwestelijk rundvlees
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Lendesteak van 200 gram biefstuk, in dunne reepjes gesneden; 1 kleine ui, in plakjes gesneden; Dash peper; 1-1/2 theelepels taco-kruiden; 1/4 theelepel zout; Dash peper; 2 theelepels koolzaadolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat, ontdooid; 3 eetlepels picante saus; 2 theelepels fijngehakte verse koriander; Warm gekookt fettuccine, optioneel

Dit vullende hoofdgerecht van de Test Kitchen haalt zijn zip uit de Mexicaanse kruiden. Zijn kleurrijke presentatie wordt geëvenaard door zijn kleurrijke smaken.

Ingrediënten

Lendesteak van 200 gram biefstuk, in dunne reepjes gesneden
1 kleine ui, in plakjes gesneden
Dash peper
1-1/2 theelepels taco-kruiden
1/4 theelepel zout
Dash peper

2 theelepels koolzaadolie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
Een beker met een inhoud van
130 ml die bevroren maïs bevat, ontdooid
3 eetlepels picante saus
2 theelepels fijngehakte verse koriander
Warm gekookt fettuccine, optioneel

Bereiding

Bak in een grote koekenpan het rundvlees, de ui, de rode paprika, de taco-kruiden, zout en peper in de olie tot het vlees niet meer roze is.
Roer de bonen, maïs, picante-saus en koriander erdoor; warmte door.
Bewaar indien gewenst fettuccine..