Beste burgers van eric

Name: beste burgers van eric
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kleine ui, fijngehakt; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 2 theelepels Worcestershire-saus; 2 theelepels Vloeibare rook, optioneel; 1/2 theelepel citroensap; 1 theelepel peper; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel citroensap; 1,3 kg gehakt; 9 plakjes peper Jack kaas; 9 hamburgerbroodjes, split; Slablaadjes en plakjes tomaat, optioneel

We denken dat dit het beste hamburgerrecept ter wereld is! De hamburgers zijn zowel smaakvol als vullend. Voor extra kick hebben we cayennepeper toegevoegd aan het gehakt en daarna de pasteitjes bedekt met pepper jack cheese. - Jonna Tuchscherer, Bellevue, Washington

Ingrediënten

1 kleine ui, fijngehakt
2 theelepels fijngehakte knoflook
2 theelepels Worcestershire-saus
2 theelepels Vloeibare rook, optioneel
1/2 theelepel citroensap
1 theelepel peper
1/2 theelepel zout

1/2 theelepel gemalen mosterd
1/2 theelepel cayennepeper
1/2 theelepel citroensap
1,3 kg gehakt
9 plakjes peper Jack kaas
9 hamburgerbroodjes, split
Slablaadjes en plakjes tomaat, optioneel

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste 10 ingrediënten. Mix het rundvlees over het mengsel en meng goed. Vorm in negen pasteitjes
Grill, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 7-8 minuten aan elke kant of tot niet meer roze. Bedek met kaas. 3-5 minuten langer of tot kaas is gesmolten. Bewaar op broodjes met sla en tomaat indien gewenst.