Zuurdesem walnoot vulling

Name: zuurdesem walnoot vulling
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die boter bevat, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden baby portobello-champignons; 1 middelgrote ui, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 2,75 liter met in blokjes gesneden eendagig zuurdesembrood; 1 blik (397 gram) met water gevulde artisjokharten, gespoeld, uitgelekt en gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml met gesmolten amandelen; 190 liter in de olie verpakte zongedroogde tomaten, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum; 2 grote eieren; 1 blik (411 gram) kippenbouillon

Rozemarijn, artisjokharten en zongedroogde tomaten geven deze geweldige vulling een verfijnd gevoel dat perfect is voor een elegant diner. - Hannah Thompson, Scotts Valley, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Verwarm in een grote koekenpan boter op middelhoog vuur; voeg paddestoelen en ui toe; kook en roer tot ze zacht zijn. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. Roer zout, rozemarijn en peper erdoor.
Meng in een grote kom broodblokjes, artisjokken, amandelen, tomaten, basilicum en champignons. Klop eieren en bouillon in een kleine kom. Roer geleidelijk in het broodmengsel.
Overdracht naar een ingevette 13x9-inch.schotel. Bakken, afgedekt, 25 minuten. Uncover; bak 5-10 minuten langer of tot het lichtbruin is.