Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Michelleb
Zwarte bessen en primitivo wijnjam
Arrowroot zetmeel vervangt de traditionele pectine in deze alleen voor volwassenen bestemde jam! Aangepast in Miyoko Schinner's boek The Homemade Vegan Pantry, voegde ik wat gedroogde aalbessen toe aan een bessensap voor extra oomph en gebruikte ik een zachte, "Doppio Passo" -wijn voor een halfzoete elegantie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de wijn, sappen, krenten en suiker op middelhoog vuur tot halvering en stroperig, ongeveer 45 minuten.
-
Klop de pijlwortel en water samen en voeg toe aan het stroperige mengsel.
-
Laat 1-2 minuten sudderen, constant roeren, tot het bubbelt en dik is.
-
Giet in potten en koelt tot 2 maanden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
300 minJam en conservencourgette, beitsen zout verdeeld, water, selderijzaad, mosterd-, azijn, suiker, dille, Cayenne peper, teentjes knoflook,zucchini plakjes -
110 minJam en conservenabrikozen fruitgewicht na pitting, suiker, maanzaad, limoensap,abrikozen en maanzaad jam -
50 minJam en conservensuiker, citroensap, suiker, cayennepeper pepers deseeded je wilt, jalapeno chilies deseeded je wilt, schorpioenchilies hebben je nodig, olie-,granaatappel chili gelei -
225 minJam en conservengepelde peer in, suiker,perenboter (frans)
Ik vond het geweldig