Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Michelleb
Zwarte bessen en primitivo wijnjam
Arrowroot zetmeel vervangt de traditionele pectine in deze alleen voor volwassenen bestemde jam! Aangepast in Miyoko Schinner's boek The Homemade Vegan Pantry, voegde ik wat gedroogde aalbessen toe aan een bessensap voor extra oomph en gebruikte ik een zachte, "Doppio Passo" -wijn voor een halfzoete elegantie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de wijn, sappen, krenten en suiker op middelhoog vuur tot halvering en stroperig, ongeveer 45 minuten.
-
Klop de pijlwortel en water samen en voeg toe aan het stroperige mengsel.
-
Laat 1-2 minuten sudderen, constant roeren, tot het bubbelt en dik is.
-
Giet in potten en koelt tot 2 maanden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minJam en conservenKumquats vervangen door calamondin wanneer ze binnenkomen, water, suiker, citroen geperst, jalapenos, habanero peper,calamondin marmelade met een trap -
43230 minJam en conservenunwaxed citroenen, zeezout, kruidnagel, baai, korianderzaden, peperkorrels, citroenen, Kilner,bewaarde verse citroenen -
50 minJam en conservenpruimen villen het vlees met de huid, suiker, frambozengelatine,pruimenframbozenjam -
100 minJam en conservenappelazijn, water, Jalapeno Chili, habaneros, suiker, appelazijn, pectine, Jalapeno Chili, kleurstof voor levensmiddelen,pittige appeljam
Ik vond het geweldig