Zwarte bonen hummus met tahini

Name: zwarte bonen hummus met tahini
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die tahinepasta bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die yoghurt bevat; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel olijfolie, voor motregen; 1 theelepel zout; 1 theelepel olijfolie, voor motregen

Ik maakte dit als een snelle oplossing toen ik me realiseerde dat ik geen garbanzo-bonen in de voorraadkamer had! Het is een romiger variant op traditionele hummus uit het Midden-Oosten met zwarte bonen in plaats van kekerbonen. Serveer met brood of tortillachips.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
Een kop met een inhoud van
60 ml die tahinepasta bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die yoghurt bevat
1 eetlepel gehakte knoflook

1 eetlepel citroensap
1 theelepel olijfolie, voor motregen
1 theelepel zout
1 theelepel olijfolie, voor motregen

Bereiding

Combineer de zwarte bonen, tahini, yoghurt, knoflook, citroensap, 1 eetlepel olijfolie en zout in de kom van een blender of keukenmachine; mix tot het glad is.Chill 1 uur voor het opdienen.Room met 1 theelepel olijfolie om te garneren..