Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Marlakay
Zwarte olijvenpasta
Presenteren Ideeën: Gebruik op brood, gebraden vlees (lam, varkensvlees), polenta, pasta Aangepast van Jeff Smith's The Frugal Gourmet Meestal geserveerd als een spread voor deze focaccia: / recept / rustiek-zuurdesem-focaccia-met-gekarameliseerde-uien-67753
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Om de olijven te pitten, kun je een cherry/olive pitter gebruiken, maar ik heb gemerkt dat de olijven vaak door de gaten glijden in plaats van alleen de pitten.
-
Een andere manier om olijven te zetten, is om ze in een gevouwen theedoek te leggen en er vervolgens op te slaan met een hamer, snijplank, kleine koekenpan of wat je maar wilt.
-
Natuurlijk raken de olijven gekneusd, maar wat denk je dat er zal gebeuren in de keukenmachine?
-
Het mengen van rauwe knoflook en olijfolie vormt een ideale voedingsbodem voor de anaerobe bacteriën die botulisme veroorzaken.
-
Als ik de pasta een aantal dagen in de buurt houd, wat ik meestal doe, zal ik de knoflook fijnhakken, toevoegen aan de olie en vervolgens beide in de magnetron verwarmen.
-
Ik probeer de knoflook niet te veel op deze manier te koken - je hoeft de olie en knoflook maar een tijdje op te warmen tot 140 of 150.
-
Meng alle ingrediënten in de keukenmachine.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minSpreadskaas, kaas, pistaches, teentjes knoflook, basilicum, peterselie, pijnboompitten, zout, peper, olie-, olie-,pesto cheese blossom (paula deen) -
15 minSpreadskaas, kaas, kaas, zure room, Worcestershire saus, paprika poeder, knoflook zout, peper, noten walnoten, bieslook anders kunt u ook peterselie,kaaskogel met Zwitserse noten -
20 minSpreadsavocado's naargelang je avocado's nodig hebt, kaas, ui, peterselie, limoensap begint met, teentje knoflook, Chili poeder, zout peper, wat peterselie, Pistachio noten,avocado paté -
20 minSpreadskaviaar, kaviaar, olie-, ui, mayonaise, zout peper wees voorzichtig kaviaar zout, Melba Toast,kaviaar eiersalade voorgerecht
Ik vond het geweldig