Zwarte peper jus

Name: zwarte peper jus
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met magere melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel zout; 1 1/2 eetlepels gemalen zwarte peper, of meer naar smaak

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met magere melk
Een kop met een inhoud van
130 ml die margarine bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden

1 eetlepel zout
1 1/2 eetlepels gemalen zwarte peper, of meer naar smaak

Bereiding

Giet de melk in een magnetronbestendige container en verwarm hem in een magnetron tot hij warm is, ongeveer 2 minuten.
Smelt margarine in een steelpan op middelhoog vuur. Wrijf met bloem en blijf koken tot het mengsel ongeveer 5 minuten bubbelt. Giet langzaam in de pan terwijl je gaat kloppen. Kook en klop tot het mengsel begint te verdikken, ongeveer 3 minuten. Voeg zout en zout toe. peper.Laat het kloppen tot de jus aan de kook raakt, ongeveer 3 minuten langer.Verwijder van het vuur.