Aardbeienallergie: symptomen, beheer en meer

Wat is een aardbeiallergie?

Bijten in een rijpe aardbei kan een heerlijke ervaring zijn. Maar als u een aardbeiallergie heeft, kan het eten van deze rode bessen een scala aan symptomen veroorzaken. U kunt een uitslag, een vreemd gevoel in uw mond opmerken, of zelfs een ernstiger reactie zoals anafylaxie. Als u allergisch bent voor aardbeien, moet u het fruit en mogelijk soortgelijke vruchten vermijden om een allergische reactie te voorkomen.

De symptomen van een voedselallergie kunnen zich binnen enkele minuten of tot twee uur na het eten van een bepaald voedsel ontwikkelen.
Symptomen van voedselallergie zijn onder meer:
Mogelijk kunt u milde of matige allergieën behandelen met antihistaminica. Deze zijn zonder recept verkrijgbaar en kunnen de symptomen verminderen. Vrij verkrijgbare medicijnen helpen echter niet als u een ernstige allergische reactie heeft.
Een ernstige allergie voor aardbeien kan leiden tot een levensbedreigende allergische reactie, anafylaxie genaamd. Anafylaxie veroorzaakt verschillende symptomen tegelijkertijd en vereist onmiddellijke medische noodhulp.
De symptomen van een ernstige allergische reactie zijn onder meer:
Anafylaxie moet worden behandeld met epinefrine. Dit kan worden beheerd met een auto-injector, zoals een EpiPen. Als u een ernstige allergie heeft, moet u er altijd een bij u hebben. Een intolerantie kan nog steeds betrekking hebben op het immuunsysteem, maar niet op IgE's, het type antilichaam dat tot anafylaxie kan leiden. Symptomen van een intolerantie kunnen worden uitgesteld en het kan tot 72 uur duren om te verschijnen.

Een allergische reactie op aardbeien betekent dat u een voedselallergie heeft. Voedselallergieën komen nogal eens voor. Ze treffen 6 tot 8 procent van de kinderen jonger dan 3 jaar en tot 9 procent van de volwassenen.
Fruit- en groenteallergieën komen nog steeds veel voor, maar komen minder vaak voor.

Voedselallergieën treden op wanneer het immuunsysteem reageert op een voedsel dat u hebt gegeten. Of, in ernstige gevallen, een voedsel dat je hebt aangeraakt. Je immuunsysteem identificeert dat voedsel ten onrechte als iets slechts, zoals bacteriën of een virus. Als reactie hierop maakt je lichaam de chemische histamine aan en geeft deze af aan de bloedbaan. Histamine kan veel symptomen veroorzaken die in ernst variëren.
Een voedselallergie is niet hetzelfde als een voedselintolerantie. Voedselintolerantie veroorzaakt geen allergische reactie. Maar een voedselintolerantie kan symptomen veroorzaken die vergelijkbaar zijn met een voedselallergie.
Voedselintolerantie kan optreden vanwege vele factoren, waaronder voedselvergiftiging of het ontbreken van een enzym dat een bepaald bestanddeel van het voedsel verteert. Uw arts kan bepalen of u een voedselallergie of een voedselintolerantie heeft.

Een familiegeschiedenis van allergieën, eczeem of astma verhoogt de kans dat u een voedselallergie heeft. Je kunt er op elk moment een ontwikkelen, hoewel kinderen meer allergieën hebben dan volwassenen. Soms ontgroeien kinderen echter een allergie.
U kunt ook een voedselallergie ontwikkelen, zelfs als u geen familiegeschiedenis met allergieën heeft. Vertraagde introductie van allergene voedingsmiddelen bij baby's ouder dan 7,5 maanden kan het risico op voedselallergieën verhogen, dus introduceer tussen 5,5 en 7 maanden voor bescherming.
Als uw kind allergische symptomen ontwikkelt na het eten van aardbeien, verwijder dan het fruit uit zijn dieet en neem contact op met uw arts.

Aardbeien zijn lid van de Rosaceaefamily. Andere soorten fruit in deze familie zijn:
Als u een bekende allergie voor fruit in deze familie heeft, kunt u ook een aardbeiallergie hebben. Ondanks dat bramen tot de Rosaceae-familie behoren, zijn er geen bekende kruisreacties gemeld bij aardbeien- en bramenallergieën. Frambozen bevatten verschillende bekende allergenen en zijn daarom meer verantwoordelijk voor allergische reacties in deze fruitfamilie.
Een voorbeeld van een kruisreactieve allergie is het orale allergiesyndroom. Sommige mensen ontwikkelen deze aandoening als oudere kinderen, tieners en volwassenen. De symptomen zijn onder meer:
Deze allergie is gekoppeld aan pollenallergieën. Aardbeien en ander fruit in de Rosaceae-familie zijn gekoppeld aan berk allergische rhinitis (hooikoorts).
De symptomen van het orale allergiesyndroom verdwijnen meestal wanneer het rauwe fruit (of de groente die het orale allergiesyndroom veroorzaakt) wordt ingeslikt of uit uw mond wordt genomen, maar dit is niet altijd het geval. Raadpleeg een arts als de symptomen ernstig of levensbedreigend zijn. Sommige mensen kunnen het fruit of de groente eten als het gekookt is zonder een allergische reactie te hebben, maar u moet met uw arts spreken voordat u dit probeert.

Als u na het eten van aardbeien allergische symptomen opmerkt, verwijder ze dan direct uit uw dieet. Dit omvat voedingsmiddelen die aardbeien in elke vorm bevatten, inclusief smaakstoffen.
U kunt op aardbeien reageren, zelfs als ze niet op het voedsel zitten dat u eet. Een aardbei die bijvoorbeeld wordt gebruikt om een stuk chocoladetaart te versieren, kan een allergische reactie veroorzaken als u de cake eet, zelfs als u de aardbei niet hebt gegeten.
U kunt ook voedselallergiesymptomen ontwikkelen van fruit dat verband houdt met de aardbei. Als u symptomen ervaart na het eten van fruit zoals perziken, appels of bramen, verwijder ze dan ook uit uw dieet.

Neem contact op met uw arts als u vermoedt dat u een voedselallergie heeft. Uw arts zal met u praten over uw symptomen en uw familiegeschiedenis. Ze kunnen ook enkele tests uitvoeren. Voedselallergie testen omvatten:

Leven met een aardbei-allergie kan onhandig zijn, maar je zou geen allergiesymptomen moeten ervaren als je aardbeien en ander trigger-voedsel vermijdt.
Aardbeien worden gebruikt om veel voedingsmiddelen op smaak te brengen, dus u moet de ingrediëntenetiketten nauwkeurig controleren om te controleren of ze zich niet in verwerkt voedsel bevinden. Wanneer u uit eten gaat, laat uw server weten wat uw allergie is en zorg ervoor dat iedereen die voedsel voor u bereid is zich bewust is van uw allergie.
Afhankelijk van de ernst van uw aardbeiallergie, wilt u ze misschien op een gegeven moment weer in uw dieet opnemen om te zien of u nog steeds allergisch bent. Praat in dit geval met uw arts over een uitdaging voor oraal eten. [! 99610 => 1130 = 10!

Aardbeien vermijden betekent niet dat u niet van ander fruit kunt genieten. Maar let op de vruchten die verband houden met aardbeien die ook allergische reacties kunnen veroorzaken. Bananen, bosbessen en meloenen maken geen deel uit van de Rosaceaefamilie, dus misschien wilt u die vruchten in plaats van aardbeien eten.
Als u vanwege allergieën niet meerdere groenten en fruit kunt eten, vraag dan uw arts of u uw dieet moet aanvullen om ervoor te zorgen dat u alle benodigde vitaminen en mineralen binnenkrijgt.
Recente studies onderzoeken manieren om hypoallergene aardbeien te kweken. Sommige studies tonen aan dat rassen van aardbeien zonder hun rode kleur allergische reacties kunnen verminderen. Op een dag kun je bepaalde soorten aardbeien krijgen, zelfs als je een aardbeiallergie hebt.