Beste glutenvrije fastfood: McDonald # x27; s, Burger King en meer

Overzicht

1. Gluten is een soort eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Het wordt gevonden in een groot aantal verschillende voedingsmiddelen - zelfs degenen die je niet zou verwachten, zoals sojasaus en chips.

2. Glutenvrij voedsel wordt steeds beschikbaarer en toegankelijker, ook in restaurants. Zelfs fastfoodrestaurants bieden glutenvrije opties op hun menu.

3. Er zijn nog veel opties voor diegenen die gewoon hun gluteninname willen minimaliseren. Laten we eens kijken naar 12 van de populairste fastfoodrestaurants en hun glutenvrije aanbod:

McDonald's

1. Op een lijst met fastfoodrestaurants, hoe kunnen we niet beginnen met McDonald's? Het blijkt dat je elk van hun burgers glutenvrij kunt krijgen als je het broodje overslaat en ervoor kiest om het in plaats daarvan in sla te laten verpakken. Je moet ook de speciale saus op hun Big Macs overslaan.

2. Andere glutenvrije artikelen zijn onder meer:

3. Hoewel de glutenvrije menu-items een goed begin zijn, is het risico op kruisbesmetting groot vanwege het snelle werktempo en de nabijheid van gluten.

Koning

1. Burger King is duidelijk op hun site: hoewel er alleen voedsel is dat glutenvrij is, is kruisbesmetting waarschijnlijk.

2. Als u bereid bent het (zeer hoge) risico te nemen, kunt u echter een Whopper krijgen zonder het broodje, naast het broodje gegrilde kip. Je kunt ook hun tuinverse salade krijgen en wat soft-serve ijs met warme fudge, karamelsaus of aardbeiensaus.

3. Als u een ernstige glutengevoeligheid of allergie heeft, is Burger King waarschijnlijk niet de beste keuze.

Wendy's

1. Wendy's lijkt op de eerste twee restaurants die we hebben besproken. Je kunt een glutenvrije hamburger krijgen zonder het broodje, en verschillende van hun salades zonder de kip en croutons zouden ook werken.

2. Het aantal glutenvrije kanten is echter indrukwekkender dan de opties in de eerste twee restaurants. Deze omvatten hun chili en een breed scala aan gebakken aardappelen en toppings. Beste van alles? De Frosty is ook glutenvrij.

3. Wendy's heeft meer glutenvrije opties dan McDonald's en Burger King, en informatie over kruisbesmetting op hun website laat zien dat ze zich bewust zijn van de realiteit van glutenvrij koken.

Chick-fil-A

1. Chick-fil-A biedt verschillende glutenvrije items op hun menu. Volgens Gluten-Free Living worden de wafels van friet van Chick-fil-A gekookt in aparte olie dan hun gepaneerde kip. De friet wordt gekookt in koolzaadolie en hun gepaneerde kip wordt gekookt in arachideolie.

2. Hun gegrilde kip en gegrilde kipnuggets (niet de gepaneerde) zijn ook glutenvrij.

3. Chick-fil-A biedt nu ook een nieuw glutenvrij broodje. Ze hebben een lijst met menu-items die zijn verzegeld om kruisbesmetting te voorkomen:

Bread

1. Ondanks het feit dat hun volledige naam het woord "brood" bevat, heeft Panera een aantal glutenvrije opties beschikbaar.

2. Hun broodjes zijn uit, maar je kunt een aantal van hun soepen en salades krijgen zonder croutons en de zijkant van brood. Goede opties zijn onder meer:

3. Panera heeft zelfs twee glutenvrije desserts: een drievoudig chocoladekoekje met walnoten en een kokosmakaron.

4. Panera is een van de meest glutenvrije vriendelijke opties op deze lijst. Zorg er bij het plaatsen van je bestelling voor dat je heel duidelijk hebt dat je items glutenvrij moeten zijn.

Chipotle

1. Hoewel je geen volledige burrito kunt krijgen, kun je je tegoed doen aan een Chipotle burrito bowl of de maistortilla's.

2. Kies je rijst, vlees, bonen en alle bevestigingen - zonder de bloemtortilla. Je kunt zelfs de tortillachips en salsa en guacamole eten. Het enige dat verboden is, zijn de bloemtortilla's zelf.

3. Over het algemeen is Chipotle een van de meest glutenvrije restaurants op deze lijst, omdat u kunt zien hoe het eten wordt bereid en de aard van de lopende band van de bereiding.

Bell

1. Het is belangrijk op te merken dat een disclaimer op de site van Taco Bell stelt dat ze geen glutenvrije omgeving zijn en niet kan garanderen dat hun voedsel daadwerkelijk echt glutenvrij is.

2. Dat gezegd hebbende, ze bieden verschillende items zonder gluten, waaronder:

3. Als u gluten zoveel mogelijk vermijdt als een keuze, kan Taco Bell af en toe een verwennerij zijn. Maar als u een echte gevoeligheid of allergie heeft, kunt u deze het beste overslaan om veilig te zijn.

Arby's

1. De glutenvrije opties bij Arby's zijn extreem beperkt. De meeste van hun vlees - inclusief hun angus steak, corned beef en borst - zijn glutenvrij, maar alleen zonder de broodjes.

2. De friet zelf is glutenvrij, maar ze worden gekookt in dezelfde olie die gluten bevat. Je beste gok voor een item dat compleet aanvoelt, is hun salade met gebraden kalkoenboerderij.

3. Over het algemeen is dit niet de meest glutenvrije fastfood-optie op deze lijst.

Sonic

1. Sonic heeft een behoorlijk aantal glutenvrije producten. Omdat hun friet en pannen in dezelfde olie worden gekookt als gepaneerde producten, werken deze niet, maar hun gegrilde gerechten worden beschouwd als glutenvrij, waaronder:

2. Hun ijs kan ook glutenvrij zijn.

3. De kleine keukengrootte en de korte training in fastfoodrestaurants zou waarschijnlijk een hoog risico op kruisbesmetting opleveren.

Jongens

1. Burgers, friet en hotdogs van Five Guys - en bijna alle toppings - zijn allemaal glutenvrij (zolang je het broodje overslaat). De milkshakes zelf zijn ook glutenvrij, afgezien van enkele mix-ins.

2. Als je gaat, moet je de volgende items vermijden:

3. Vanwege het lagere percentage producten dat gluten bevat, kan Five Guys een iets lager risico op kruisbesmetting hebben dan andere fastfoodrestaurants. Een lager risico betekent echter niet dat er geen risico is.

KFC

1. KFC is gespecialiseerd in gepaneerde, gebakken kip, dus het is geen verrassing dat hun glutenvrije opties beperkt zijn. De enige opties op het menu hier zijn kanten, inclusief hun sperziebonen en maïs.

2. Omdat zelfs hun gegrilde kip niet glutenvrij is en de enige beschikbare items selecte kanten zijn, is dit restaurant misschien het beste om over te slaan.

Popeyes

1. Net als KFC heeft Popeyes niet een heleboel menu-opties beschikbaar voor glutenvrije diëten, en alles wat je kunt bestellen is een bijgerecht. Hun glutenvrije zijopties zijn echter iets robuuster dan KFC's. Opties omvatten hun Cajun-rijst, rode rijst en bonen, cole slaw en maïskolven.

2. Voor een plaats die zich richt op gefrituurde gepaneerde kip, zijn er enkele fatsoenlijke opties die het een beter alternatief voor KFC maken.

Ik vertrouw echt glutenvrije restaurants?

1. Met de toename van de populariteit van glutenvrije diëten, en met meer mensen met de diagnose coeliakie, bieden meer restaurants glutenvrije alternatieven.

2. Hoewel dit een grote vooruitgang is, is het belangrijk op te merken dat niet alle glutenvrije restaurantkeuzes gelijk zijn. Zelfs als voedsel glutenvrij is geëtiketteerd, kan het risico op kruisbesmetting nog steeds groot zijn, vooral gezien de snelheid waarmee voedsel wordt bereid. [! 25042 => 1140 = 14!

3. Soms worden bijvoorbeeld 'glutenvrije frietjes' gekookt in dezelfde olie als gepaneerde kip, wat betekent dat het niet langer glutenvrij is. Vraag de koks om handschoenen en keukengerei te verwisselen en hun handen te wassen om kruisbesmetting te voorkomen.