Bittere voedingsmiddelen: zorgen deze 20 bittere voedingsmiddelen echt voor een betere gezondheid?

Laatste tips voor het bestellen van het Keto-dieet

1. De meeste mensen ervaren af ​​en toe hunkering naar zoet voedsel of zoute snacks, ongeacht of ze in de vorm van chocolaatjes, chips of kaas zijn. Doorgaans zoeken echter maar heel weinig mensen iets bitters te midden van een snack. Ondanks de vele voordelen van bitter voedsel wordt hun smaak vaak over het hoofd gezien en onderschat door fijnproevers en gezondheidsliefhebbers.

2. Bitter voedsel zoals boerenkool, artisjokken en rucola zitten niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar zijn ook uitstekend voor de darmgezondheid, eetlust en spijsvertering. Eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde, is nieuw onderzoek ook begonnen om de darmbevorderende voordelen van deze krachtige superfoods te bevestigen.

3. Dus wat zijn bittertjes en hoe kunnen ze uw gezondheid beïnvloeden? Dit is wat je moet weten en waarom je misschien de volgende keer dat je de supermarkt bezoekt wilt inslaan.

Wat zijn bittere voedingsmiddelen?

1. Hoewel bitter voedsel misschien niet de meest populaire of smaakvolle ingrediënten is in een blinde smaaktest, zijn ze zeker een van de meest voedzame. Bitter voedsel, soms eenvoudigweg 'bittertjes' genoemd, is voedsel dat de bittere smaakreceptoren activeert. Ze gaan gepaard met een uitgebreid scala aan gezondheidsvoordelen.

2. Traditioneel werden bittere voedingsmiddelen, zoals greens, wortels en kruiden, tot tonics gebrouwen. Ze werden na een grote maaltijd geserveerd om de spijsvertering te stimuleren en comfort en verlichting te bieden. Bovendien zijn bittere voedingsmiddelen in veel vormen van holistische geneeskunde al lang vereerd vanwege hun krachtige geneeskrachtige eigenschappen.

3. Bijvoorbeeld, bitter en samentrekkend voedsel in Ayurveda wordt aanbevolen om te helpen evenwicht te bieden voor mensen met een pitta of kapha dosha. Men denkt ook dat ze als natuurlijke diuretica werken om een ​​opgeblazen gevoel te voorkomen, het vasthouden van water te verminderen en de regelmaat te ondersteunen.

4. Ondertussen wordt aangenomen dat bitter voedsel in de traditionele Chinese geneeskunde hitte tegengaat en de opbouw van lichaamsvloeistoffen vermindert. Ze worden ook gebruikt om de gezondheid van de dunne darm en het hart te bevorderen. Houd er echter rekening mee dat ze moeten worden gebruikt in combinatie met alle vijf smaken - inclusief zoet, zuur, zout en scherp - om het evenwicht in het lichaam te behouden.

5. De afgelopen jaren heeft onderzoek een schat aan nieuw bewijs opgeleverd om de opname van bitter voedsel in het dieet te ondersteunen. Recente onderzoeken bevestigen nu zelfs dat bitter voedsel de spijsvertering kan verbeteren, de eetlust kan verbeteren, kan helpen bij het voorkomen van het lekkende darmsyndroom, de opname van voedingsstoffen optimaliseert, het darmmicrobioom verbetert en meer.

5 voordelen van bitter voedsel

1. Hoewel bitter voedsel misschien niet de meest populaire of smaakvolle ingrediënten is in een blinde smaaktest, zijn ze zeker een van de meest voedzame. Bitter voedsel, soms eenvoudigweg 'bittertjes' genoemd, is voedsel dat de bittere smaakreceptoren activeert. Ze gaan gepaard met een uitgebreid scala aan gezondheidsvoordelen.

2. Traditioneel werden bittere voedingsmiddelen, zoals greens, wortels en kruiden, tot tonics gebrouwen. Ze werden na een grote maaltijd geserveerd om de spijsvertering te stimuleren en comfort en verlichting te bieden. Bovendien zijn bittere voedingsmiddelen in veel vormen van holistische geneeskunde al lang vereerd vanwege hun krachtige geneeskrachtige eigenschappen.

3. Bijvoorbeeld, bitter en samentrekkend voedsel in Ayurveda wordt aanbevolen om te helpen evenwicht te bieden voor mensen met een pitta of kapha dosha. Men denkt ook dat ze als natuurlijke diuretica werken om een ​​opgeblazen gevoel te voorkomen, het vasthouden van water te verminderen en de regelmaat te ondersteunen.

4. Ondertussen wordt aangenomen dat bitter voedsel in de traditionele Chinese geneeskunde hitte tegengaat en de opbouw van lichaamsvloeistoffen vermindert. Ze worden ook gebruikt om de gezondheid van de dunne darm en het hart te bevorderen. Houd er echter rekening mee dat ze moeten worden gebruikt in combinatie met alle vijf smaken - inclusief zoet, zuur, zout en scherp - om het evenwicht in het lichaam te behouden.

5. In de afgelopen jaren heeft onderzoek een schat aan nieuw bewijs opgeleverd om de opname van bitter voedsel in het dieet te ondersteunen. Recente studies bevestigen nu zelfs dat bitter voedsel de spijsvertering kan verbeteren, de eetlust kan verbeteren, kan helpen bij het voorkomen van het lekkende darmsyndroom, de opname van voedingsstoffen optimaliseert, het darmmicrobioom verbetert en meer.

1. Bevorder een gezonde spijsvertering

1. Eeuwenlang hebben mensen bitter voedsel gebruikt voor de spijsvertering, dat ze dienden als spijsverteringtonica om een ​​feest af te sluiten of een grote maaltijd af te ronden. Interessant genoeg suggereert opkomend onderzoek dat bitter voedsel de afscheiding van speeksel en maagzuur kan helpen stimuleren bij een gezonde spijsvertering. Sommigen gebruiken ook bitter voedsel om gal te stimuleren, een vloeistof die door de lever wordt geproduceerd en die vetten afbreekt en verteren.

2. Niet alleen dat, maar het verhogen van uw inname van bitter voedsel kan ook de productie van spijsverteringsenzymen verhogen. Spijsverteringsenzymen zijn verantwoordelijk voor de vertering en opname van veel belangrijke voedingsstoffen in het lichaam. Dit kan ervoor zorgen dat je het meeste waar voor je geld krijgt op het gebied van voeding, terwijl je ook je totale dieet optimaliseert. [! 80.760 => 1130 = 5!

1. Door de synthese van spijsverteringsenzymen in het lichaam te stimuleren, kan het toevoegen van bitter voedsel aan uw dieet de opname van verschillende belangrijke vitamines en mineralen helpen die essentieel zijn voor de gezondheid, zoals calcium.

2. Het kan ook helpen bij het voorkomen van ondervoeding en beschermen tegen veel voorkomende voedingstekorten in vitamines en mineralen, zoals ijzer, vitamine B12, calcium, magnesium en jodium. Dit kan niet alleen verstrekkende gevolgen hebben voor zowat elk aspect van de gezondheid, maar het kan ook helpen energieniveaus op te voeren om je de hele dag op je best te voelen.

3. Kan helpen voorkomen dat lekkende darm

1. Lekdarmsyndroom is een aandoening die wordt gekenmerkt door verhoogde darmpermeabiliteit. Hierdoor kunnen gifstoffen, bacteriën en voedseldeeltjes van het spijsverteringskanaal naar de bloedbaan gaan. Het kan leiden tot een aantal verschillende lekkende darmsymptomen, van chronische ontsteking tot vermoeidheid, gewichtstoename, huidproblemen en spijsverteringsproblemen.

2. Hoewel er veel verschillende mogelijke oorzaken van lekkende darm zijn, zijn voedingstekorten een van de meest voorkomende triggers, naast andere problemen, zoals een verminderde darmgezondheid. Het toevoegen van een paar porties spijsverteringbevorderende bittere vruchten en groenten aan uw dagelijkse voeding kan helpen de darmpermeabiliteit te beschermen en te behouden om het risico op lekkende darm te verminderen. Ze leveren ook geweldige toevoegingen aan een lekkend darmdieetplan.

4. Eetlust verbeteren

1. Naast het verbeteren van de spijsvertering is uit onderzoek gebleken dat bitter voedsel ook kan helpen de eetlust aan te scherpen en te verbeteren. Studies tonen zelfs aan dat het activeren van de bittere smaakreceptoren de secretie van ghreline, het belangrijkste hormoon dat verantwoordelijk is voor het veroorzaken van hongergevoelens, kan stimuleren.

2. Wat meer is, een beoordeling gepubliceerd in Evidence-Based Alternative and Complementary Medicine merkte op dat het eten van bitter voedsel ook kan helpen de eetlust te stimuleren door de bloedcirculatie in de buikorganen te vergroten en de activiteit van specifieke zenuwen te verbeteren die controle smaak.

5. Boost Microbiome

1. In uw spijsverteringskanaal bevindt zich een complexe gemeenschap bestaande uit triljoenen micro-organismen die bijna elk aspect van de gezondheid regelen, van immuunfunctie tot ziektepreventie en nog veel meer.

2. Bijna alle voedingsmiddelen die op de lijst met bittere groenten staan, bevatten veel prebiotica. Prebiotica zijn specifieke soorten vezels die energie leveren voor de nuttige bacteriën in uw darm. In combinatie met een voedzaam dieet en een gezonde levensstijl kan het binnenkrijgen van uw dagelijkse dosis bitter voedsel grote voordelen bieden als het gaat om uw microbioom en ervoor zorgen dat u uw gezonde darmbacteriën de brandstof geeft die het nodig heeft om te gedijen.

Top 20 veel voorkomende bittere voedingsmiddelen

1. Bitters zijn overal verkrijgbaar in geconcentreerde capsule-, tonic- en extractvorm. Het selecteren van volledige voedselbronnen boven supplementen kan echter bijzonder gunstig zijn en helpen een breder scala aan belangrijke vitamines, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen te leveren om een ​​betere gezondheid te ondersteunen. Bovendien zijn ze ook meer biologisch beschikbaar, wat betekent dat ze gemakkelijker worden opgenomen in je lichaam.

2. Over het algemeen worden bladgroenten, citrusvruchten en bepaalde kruiden, specerijen en groenten beschouwd als het beste bittere voedsel. Ze hebben niet alleen voordelen voor de spijsvertering, maar ze bevatten ook een lange lijst met essentiële voedingsstoffen. Hier zijn enkele van de beste bittere voedingsmiddelen die u kunt toevoegen aan uw dieet:

Recepten voor bittere voedingsmiddelen

1. Inspiratie nodig om meer bitter voedsel in uw dagelijkse routine op te nemen? Hier zijn een paar smaakvolle recepten met enkele van de beste bittere voedingsmiddelen om je op weg te helpen:

Voorzorgsmaatregelen

1. Hoewel het verhogen van uw inname van bitter voedsel zeker nuttig kan zijn, is het onwaarschijnlijk dat het toevoegen van een paar porties boerenkool of rucola aan uw dieet veel verschil zal maken in uw gezondheid als het niet gepaard gaat met een uitgebalanceerd dieet en actieve levensstijl. Geniet voor de beste resultaten van deze voedingsmiddelen naast een goede variëteit aan andere soorten fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en voedzame vetten om de potentiële impact op de gezondheid te maximaliseren.

2. Houd er bovendien rekening mee dat de meeste bittere voedingsmiddelen ook veel vezels bevatten. Hoewel vezels absoluut essentieel zijn als het gaat om je spijsvertering, kan het ook enkele vervelende bijwerkingen veroorzaken als je je inname te snel verhoogt. Begin langzaam en voeg langzaam meer vezelrijk voedsel aan uw dieet toe om uw tolerantie te beoordelen. Zorg ervoor dat u ook uw waterverbruik verhoogt om dingen in beweging te houden en regelmaat te bevorderen.

Laatste gedachten

1. Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n enigma, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.