Boter vervangen in aardappelpuree
Protein
-
Boter is een hoofdbestanddeel in veel recepten voor aardappelpuree, maar het voegt 11,5 gram vet per eetlepel toe aan uw recept en 7,3 gram daarvan is verzadigd. Het is echter mogelijk om een romige en rijke pot aardappelpuree te maken zonder alle boter. Er zijn verschillende alternatieven die je kunt gebruiken in plaats van boter, en hoewel ze de smaak enigszins kunnen veranderen, zullen ze ook de voeding verbeteren en de hoeveelheid vet die je verbruikt verminderen.
Stap 1
-
Besprenkel je aardappelpuree met een eetlepel extra vergine olijfolie. Hoewel een eetlepel 13,5 gram vet bevat, is het grootste deel ervan onverzadigd, wat hart-gezond is, volgens de Harvard School of Public Health.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Stap 2
-
Wissel de vetrijke boter in voor vetvrije Griekse yoghurt. Een portie van 3,5 ounce, die ongeveer 1/2 kopje is, geeft een romige textuur aan uw aardappelpuree, maar die hele hoeveelheid bevat minder dan 1 gram vet, evenals een goede dosis eiwit en calcium.
Stap 3
-
Vervang vetarme of vetvrije karnemelk of half en half in uw recept. Deze ingrediënten zijn romiger dan de traditionele melktoevoeging, maar ze geven de aardappelen ook een beetje smaak. Vetarme of vetvrije zure room is een andere optie die vergelijkbare resultaten zal opleveren.
Stap 4
-
Roer de gepureerde bloemkool door de aardappels. Naast de smaak van de bloemkool, voegt de groente ook een romige textuur aan de aardappelen toe, evenals een goede dosis vezels.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Stap 5
-
Voeg gepureerde pompoen, zoals butternut of eikel, toe aan de aardappelpuree. Net als bloemkool, zal de pompoen een romige textuur aan de aardappelen verlenen die vergelijkbaar is met de romigheid van het toevoegen van boter, en het zal ook het vezel- en vitamine A-gehalte van het gerecht verhogen. De pompoen verandert echter de kleur van het gerecht.
Stap 5
-
Extra vergine olijfolie
-
Griekse yoghurt
-
Vetarme of vetvrije karnemelk, half en half of zure room
-
Gepureerde bloemkool
-
Gepureerde pompoen
Stap 5
-
Naast je botervervanger, kruid je aardappelpuree ook met kruiden en specerijen om hun smaak te verbeteren. Paprika, knoflookpoeder, peterselie en rozemarijn zijn enkele voorbeelden die goed passen bij de smaak van de aardappelen.
-
0 minDessertssuiker, boter, eieren, meel, poeder, soda-, zout, zure melk, sinaasappelsap, sinaasappelsap,sinaasappel drop cookies iii -
15 minToetjebosbessen, frambozen, yoghurt, suiker, munt,Russische bosbes en frambozenpudding -
5 minOntbijtnoten walnoten pecannoten amandelen, kersen, koffie, havermout staal, cacao, pindakaas, kaneel,loco mokka havermout -
60 minAardappelwater F F, gist, suiker, olie-, zout, meel, meel, olie-, olie-, ui, paddestoel, teentjes knoflook, Alfredo saus, citroen, citroen, peterselie, spinazie, spek, kipfilet, ui, rosmarijn, olie-, peper, kaas, kaas,rustieke dorpspizza
Stap 5
-
Gebruik geen margarine om de boter te vervangen. Margarine is niet voedzaam en bevat vaak gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, die transvetten zijn. Volgens de Harvard School of Public Health verhogen transvetten je slechte cholesterol en verhogen je je risico op hartaandoeningen.