Ceylon-thee: voeding, voordelen en mogelijke nadelen

De afhaalmaaltijden

Ceylon-thee is populair bij theeliefhebbers vanwege de rijke smaak en geurige geur.
Hoewel er enkele verschillen zijn qua smaak en gehalte aan antioxidanten, komt het van dezelfde plant als andere soorten thee en heeft het een vergelijkbare set voedingsstoffen.
Bepaalde soorten Ceylon-thee zijn in verband gebracht met indrukwekkende gezondheidsvoordelen - variërend van verhoogde vetverbranding tot betere bloedsuikerspiegel en verlaagd cholesterolgehalte.
Dit artikel bespreekt het voedingsprofiel, de voordelen en mogelijke nadelen van Ceylon-thee, plus hoe u het thuis kunt maken.

Ceylon-thee verwijst naar thee die wordt geproduceerd in de hooglanden van Sri Lanka - voorheen bekend als Ceylon.
Net als andere soorten thee, wordt het gemaakt van de gedroogde en bewerkte bladeren van de theeplant, Camellia sinensis.
Het kan echter een hogere concentratie van verschillende antioxidanten bevatten, waaronder myricetin, quercetin en kaempferol (1).
Er wordt ook gezegd dat de smaak enigszins verschilt. De tonen van de thee van citrus en volle smaak zijn te wijten aan de unieke omgevingscondities waarin het wordt geteeld.
Het is algemeen verkrijgbaar in Ceol-varianten voor oolong, groen, zwart en wit - die verschillen op basis van specifieke verwerkings- en productiemethoden.

Ceylon-thee is een uitstekende bron van antioxidanten - verbindingen die helpen oxidatieve celbeschadiging tegen te gaan.
Onderzoek suggereert dat antioxidanten een centrale rol spelen in de gezondheid en kunnen beschermen tegen chronische aandoeningen, zoals kanker, diabetes en hartaandoeningen (2).
Ceylon-thee is met name rijk aan de antioxidanten myricetin, quercetin en kaempferol (1).
Groene Ceylon-thee bevat epigallocatechin-3-gallate (EGCG), een verbinding die krachtige gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft aangetoond in studies bij mensen en reageerbuizen (3).
Alle Ceylon-theesoorten leveren een kleine hoeveelheid cafeïne en verschillende sporenmineralen, waaronder mangaan, kobalt, chroom en magnesium (4, 5).

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het toevoegen van thee aan uw dagelijkse voeding vet kan verbranden en gewichtsverlies kan bevorderen.
Een beoordeling meldde dat zwarte thee helpt het lichaamsgewicht te verminderen door de spijsvertering en opname van vet te blokkeren om de calorie-inname te verminderen (6).
Bepaalde verbindingen in thee kunnen ook helpen een specifiek enzym te activeren dat betrokken is bij het afbreken van vetcellen dat vetophoping voorkomt (6).
Een studie bij 240 mensen toonde aan dat het consumeren van groene thee-extract gedurende 12 weken leidde tot aanzienlijke verminderingen in lichaamsgewicht, tailleomtrek en vetmassa (7).
Een ander onderzoek bij 6.472 mensen ontdekte dat consumptie van hete thee werd geassocieerd met een lagere tailleomtrek en een lagere body mass index (8).

Hoge bloedsuikerspiegel kan verschillende nadelige effecten op de gezondheid hebben, waaronder gewichtsverlies, vermoeidheid en vertraagde wondgenezing (9).
Onderzoek suggereert dat het toevoegen van bepaalde soorten Ceylon-thee aan uw dagelijkse routine kan helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en nadelige bijwerkingen te voorkomen.
Uit een klein onderzoek bij 24 mensen bleek bijvoorbeeld dat het drinken van zwarte thee de bloedsuikerspiegel bij mensen met en zonder prediabetes aanzienlijk kon verlagen (10).
Evenzo werd in een groot overzicht van 17 onderzoeken opgemerkt dat het drinken van groene thee effectief was bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel en insuline - een hormoon dat de bloedsuikerspiegel reguleert (11).
Bovendien hebben andere onderzoeken vastgesteld dat regelmatig thee drinken geassocieerd kan worden met een lager risico op diabetes type 2 (12, 13).

Hartziekte is een groot probleem, goed voor naar schatting 31,5% van de sterfgevallen wereldwijd (14).
Bepaalde soorten Ceylon-thee kunnen risicofactoren voor hartaandoeningen helpen verminderen en de gezondheid van het hart verbeteren.
Verschillende onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat groene thee en zijn componenten het totale en LDL (slechte) cholesterol, evenals triglyceriden kunnen verlagen - een soort vet dat in je bloed wordt aangetroffen (15, 16 ).
Evenzo toonde een onderzoek aan dat zwarte thee in staat was om zowel de totale als de LDL (slechte) cholesterol te verlagen bij mensen met verhoogde niveaus (17).
Toch is meer onderzoek nodig, omdat andere onderzoeken geen significante invloed van zwarte thee op het cholesterolgehalte hebben vastgesteld (18, 19).

Ceylon-thee kan een veilige en gezonde aanvulling zijn op uw dieet wanneer het met mate wordt geconsumeerd.
Het bevat echter ongeveer 14-61 mg cafeïne per portie - afhankelijk van het type thee (4).
Cafeïne kan niet alleen verslavend zijn, maar is ook gekoppeld aan bijwerkingen zoals angst, slapeloosheid, hoge bloeddruk en spijsverteringsproblemen (20).
Voor zwangere vrouwen wordt aanbevolen de inname van cafeïne te beperken tot minder dan 200 mg per dag, omdat de stof de placenta kan passeren en het risico op een miskraam of een laag geboortegewicht kan verhogen (21, 22) .
Cafeïne kan ook een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder die voor hartaandoeningen en astma, evenals stimulerende middelen en bepaalde antibiotica (23).
Ceylon-thee bevat nog steeds veel minder cafeïne dan dranken zoals koffie, waardoor het een geweldig alternatief is voor mensen die minder cafeïne willen gebruiken.
Toch is het het beste om slechts enkele porties per dag te gebruiken om uw risico op bijwerkingen te verminderen. Raadpleeg uw arts als u zich zorgen maakt.

Thuis een kop Ceylon-thee zetten is een gemakkelijke en heerlijke manier om van de gezondheidsvoordelen van deze drank te genieten.
Begin met het vullen van zowel een gefilterde theepot als de kopjes die u van plan bent halverwege met heet water te gebruiken om ze voor te verwarmen, wat de afkoeling van de thee helpt vertragen.
Gooi vervolgens het water weg en voeg uw keuze aan Ceylon-theeblaadjes toe aan de theepot.
Het wordt over het algemeen aanbevolen om ongeveer 1 theelepel (2,5 gram) theebladeren per 23 gram (237 ml) water te gebruiken.
Vul de theepot met water van ongeveer 90-96 ° C en dek af met het deksel.
Laat de theeblaadjes ongeveer drie minuten trekken voordat je ze in kopjes giet en serveert.
Houd er rekening mee dat het langer laten steil worden van de theebladeren zowel het cafeïnegehalte als de smaak verhoogt - dus voel je vrij om aan te passen aan je persoonlijke voorkeuren.

Ceylon-thee verwijst naar thee die wordt geproduceerd in de hooglanden van Sri Lanka. Het is verkrijgbaar in Oolong-, groene, witte en zwarte theesoorten.
Naast het feit dat het rijk is aan antioxidanten, is Ceylon-thee ook gekoppeld aan gezondheidsvoordelen zoals een verbeterde gezondheid van het hart en de bloedsuikerspiegel, evenals gewichtsverlies.
Het is ook gemakkelijk thuis te maken en heeft een unieke, unieke smaak die het onderscheidt van andere theeën.