Clamato-sap combineert twee smakelijke ingrediënten met ongezonde resultaten

Protein

Tomatensap is misschien een van de meest prominente ingrediënten in Clamato-sap, maar dat is ongeveer waar de gezondheid in deze hartige drank eindigt. Vaak gebruikt als een mixer voor populaire volwassen dranken, waaronder de Michelado, een cocktail op basis van bier, bevat dit zoutachtige sap toegevoegde suiker en een ton natrium. Net als uw cocktails, is het het beste om dit sap met mate te drinken.

In vergelijking met andere groentesapopties is Clamato-sap misschien niet de gezondste keuze. Het is rijk aan natrium en een bron van toegevoegde suiker.

Voor het geval je de naam niet kunt raden, is Clamato-sap een mengsel van tomaat en kokkelsap met toegevoegde kruiden voor smaak. Volgens de officiële Clamato-website werd het hartige sap eind jaren zestig ontwikkeld als een verfrissend drankje dat de voorkeur had van boeren in Californië.
Ondanks zijn oorsprong heeft Clamato niet al te veel populariteit gevonden in de Verenigde Staten, maar Mexicanen en Canadezen genieten van het sap als een mix voor hartige cocktails.
Naast de oorspronkelijke smaak, vindt u ook Picante-, Limon- en Preparado-smaken van Clamato-sap. Vanwege de aanwezigheid van kokkels of bouillon in Clamato, als je een vegetarische of veganistische levensstijl volgt, wil je misschien dat je Michelado wordt gemaakt met een ander groentesap.

Als u uw toegevoegde suikerinname in de gaten houdt of mononatriumglutamaat (MSG) niet kunt verdragen, wilt u misschien de Clamato-ingrediëntenlijst eens goed bekijken voordat u een batch maakt van Bloody Caesar, de Clamato-versie van de Bloody Mary.
In dezelfde volgorde als op het etiket staat, bevat de originele Clamato-drank:
De Food and Drug Administration vereist dat ingrediënten op een voedingsetiket worden geplaatst in volgorde van overheersing. Dat betekent dat, na water en tomatensap, Clamato een aanzienlijke hoeveelheid toegevoegde suiker bevat in de vorm van maïsstroop met een hoge fructose, wat je misschien een beetje verrassend vindt, gezien de hartige aard van de drank.
Volgens een beoordeling uit 2013 gepubliceerd in Advances in Nutrition, is de suikerinname in de Verenigde Staten 40 keer toegenomen sinds de Amerikaanse revolutie, met een significante toename in de afgelopen 50 jaar of zo vanwege de toename van de consumptie van met suiker gezoete dranken.
Veel studies hebben een verband gevonden tussen de obesitas-epidemie en de toename van suikerhoudende dranken, en meer specifiek, dranken gezoet met maïssiroop met een hoge fructose. Volgens de auteurs van deze review verhoogt fructosestroop met veel fructose de vetproductie in je lichaam.

Ondanks dat het een bron van toegevoegde suiker is, bevat de Clamato-drank weinig calorieën en vetvrij, maar geen zeer goede bron van eiwitten of vitamines of mineralen. Clamato voedingsfeiten in een portie van 8 ounce van elke smaak zijn onder meer:
De Preparado-smaak levert ook 2 procent van de DV voor ijzer, terwijl de Picante-smaak 1 gram vezels bevat.

Hoewel het geen belangrijke bron van vitamine A of C is, kan de Clamato-drank u helpen dichter bij uw dagelijkse behoeften te komen.
Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die essentieel is voor de voortplanting, de gezondheid van het immuunsysteem en de communicatie tussen cellen. Het is ook van cruciaal belang voor het gezichtsvermogen, want zonder rododin kun je geen eiwit maken dat verantwoordelijk is voor het absorberen van licht in je ogen. De DV voor vitamine A is 5.000 internationale eenheden (IE) per dag. Voor perspectief, een 8-ounce glas ingeblikt tomatensap levert meer dan 20 procent van de DV, terwijl dezelfde portie Clamato minder dan 10 procent levert.
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine, wat betekent dat u elke dag een regelmatige toevoer van deze vitamine nodig heeft omdat uw lichaam deze niet kan opslaan. Deze essentiële voedingsstof helpt uw lichaam om collageen, neurotransmitters en L-carnitine aan te maken. Het fungeert ook als een antioxidant die uw cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen en het kan helpen bij het voorkomen van chronische ziekten zoals hartaandoeningen en kanker. De DV voor vitamine C is 60 milligram en een portie Clamato van 8 ounce levert minder dan 3 milligram op.

Met ongeveer 800 milligram natrium per portie is Clamato een natriumarme drank. Amerikanen consumeren al teveel natrium, gemiddeld ongeveer 3.400 milligram per dag, volgens de American Heart Association (AHA). Hoge inname van natrium verhoogt uw risico op hoge bloeddruk, hartaanval en beroerte.
Voor een betere gezondheid beveelt de AHA aan dat u uw dagelijkse natriuminname op 1500 milligram per dag houdt. Een portie van de Clamato-drank verbruikt meer dan de helft van de dagelijkse aanbeveling. In tegenstelling tot V8-sap is Clamato niet beschikbaar in een natriumarme versie.

Als u op zoek bent naar een gezond groentesap, is V8-groentesap een betere keuze dan Clamato-sap. In tegenstelling tot Clamato bevat V8 groentesap geen toegevoegde suiker en de ingrediëntenlijst bevat het gereconstitueerde sap van tomaten, wortelen, selderij, bieten, peterselie en andere gezonde groenten.
De voordelen van V8-sap gelden ook voor de inhoud van micronutriënten. Een kopje originele V8 voldoet aan 20 procent van de DV voor vitamine A en 80 procent van de DV voor vitamine C. Echter, V8 groentesap is een bron van natrium, hoewel met 640 milligram per portie, niet zo erg als Clamato. Maar natriumarm V8 heeft slechts 140 milligram natrium per 8 gram.

MSG is een smaakversterker die aan een aantal voedingsmiddelen wordt toegevoegd en volgens de FDA algemeen wordt erkend als veilig. Veel mensen beweren echter dat ze nadelige gevolgen ondervinden bij het consumeren van voedingsmiddelen die MSG bevatten, liefdevol het Chinese restaurantsyndroom genoemd.
Veel voorkomende symptomen zijn:
Ondanks de vele anekdotische claims van reacties op MSG hebben onderzoekers geen direct verband gevonden tussen MSG en verschillende symptomen.
Dat gezegd hebbende, als je denkt dat je problemen hebt met MSG, wil je misschien wegblijven van Clamato-sap om een reactie te voorkomen. MSG is het vierde ingrediënt op het etiket, net onder high fructose glucosestroop.