De beste manier om steaktips binnenshuis te koken

Stap 8

1. Biefstukuiteinden zijn kleine stukjes vlees uit het gebied waar een stukje entrecote aan het bot hecht. Biefstuktips zijn meestal rundvlees, maar ze kunnen ook worden genomen van andere dieren, zoals bizons. Grillen is een van de meest gebruikelijke methoden voor het bereiden van biefstuktips, maar u kunt ze binnenshuis koken met smakelijke resultaten. De beste manier om steaktips binnenshuis te koken, is door ze in een dikke saus te marineren en vervolgens op het fornuis te koken. Dit recept levert vier tot zes porties op.

Stap 1

1. Meng de barbecuesaus, saladedressing, Worcestershire-saus en knoflookpeper in een middelgrote mengkom. Roer tot de marinade glad is.

Stap 2

1. Voeg de biefstukpunten toe aan de marinade en roer om ze in de vloeistof te smeren. Bedek de kom met een vel plasticfolie en bewaar de biefstukpunten een uur. Bison steak tips zullen profiteren van een langere marineertijd. Koel ze twee uur lang voor het beste resultaat.

Stap 3

1. Verwarm een ​​koekepan voor op middelhoog vuur. Breng de biefstukpunten van de marinade over naar de koekenpan. Gooi de overgebleven marinade weg.

Stap 4

1. Roer de biefstukpunten continu gedurende 10 minuten of totdat het vlees niet langer rood is in het midden. Als u met bison steak-tips werkt, kan de kooktijd 15 minuten duren. Wees geduldig en verhoog de hitte niet, omdat dit het magere vlees kan uitdrogen.

Stap 5

1. Haal de pan van het vuur en laat de biefstukpunten vijf minuten afkoelen. Serveer de steaktips terwijl deze heet zijn.

Stap 5

1. 1/2 kop barbecuesaus

2. 1/2 kopje slasaus op basis van azijn

3. 1/4 kopje Worcestershire-saus

4. 1 eetl. knoflookpeper

5. Middelgrote mengkom

6. 1 pond verse of ontdooide steak tips

7. Plasticfolie

Stap 5

1. Koel overgebleven steaktips onmiddellijk in en consumeer ze binnen twee dagen. Je kunt 1 1/4 kopjes van je favoriete marinade gebruiken in plaats van die in dit recept.