De beste vegan-blogs van 2017

Recepten voor baby

1. Veganisme is een groeiende trend in de Verenigde Staten. Ongeveer 3,7 miljoen Amerikaanse volwassenen volgen een veganistisch dieet, volgens een enquête van 2016 door de Vegetarian Resource Group. Velen nemen aan dat vegan zijn een meer "extreme" vegetariër is. Maar vegan zijn betekent meer dan dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren, zuivel en honing uit je dieet halen. Het betekent zich inzetten voor een wreedheidvrije levensstijl.

2. De American Vegan Society legt uit dat veganisme volledig wordt omarmd door ethische keuzes te maken over kleding, zoals het niet dragen van bont, leer of zijde. Het betekent afzien van door dieren geteste huishoudelijke producten en cosmetica. Het kiest voor biologisch afbreekbare producten boven producten die stortplaatsen en waterbronnen vervuilen. En vegan zijn betekent werken aan de bescherming van dieren- en milieurechten.

3. Een veganistische levensstijl volgen is ook niet zonder voordelen. Onderzoek suggereert dat een evenwichtig veganistisch dieet gepaard gaat met veel gezondheidsvoordelen, zoals verlaagde bloeddruk, het risico op bepaalde vormen van kanker en de incidentie van een beroerte. Maar zoals bij elk dieet, is evenwicht de sleutel. Veganisten kunnen bijzonder vatbaar zijn voor voedingstekorten als ze hun voedingspatroon niet in evenwicht brengen.

4. Er zijn echter veel tinten veganistisch. De beste manier om vegan te zijn, is de manier die voor u werkt. Veel van onze favoriete vegan bloggers hebben hun eigen weg naar veganisme gevonden. Ze oefenen veganistische levensstijlen om vele redenen, of het nu allergieën zijn, een verplichting tot dierenrechten, of gewoon omdat ze niet van vlees houden. Ze bieden hun beste recepten, favoriete producten en inspirerende tips om vegan te worden.

5. Bekijk onze selectie voor de beste vegan blogs van het jaar.

Veganistisch beautyoverzicht

1. Veganistisch en zonder wreedheid 17 jaar, heeft blogger Sunny Subramanian de schoonheidsgids Vegan Beauty Review. De ruimte van Sunny barst van de tips. Het is een fantastische bron voor iedereen die veganisme buiten het dieet wil nemen of beter geïnformeerde keuzes wil maken over make-up.

2. Bekijk haar lijsten met veganistische en wreedheidsvrije bedrijven om te zien of je favoriete stichting meer verbergt dan je vlekken. Of blader door de archieven voor masterberichten zoals deze handleiding voor veganistische shampoo.

3. Recepten voor zowel eetbare veganistische lekkernijen (zoals deze gebakken donuts) en zelfgemaakte schoonheidssalons worden erin gestrooid, evenals videooverzichten van veganistische schoonheidsservices. Sunny oefent wat ze predikt (neem gewoon een kijkje in haar tas). Haar heldere kijk op veganistische schoonheid bewijst dat schoonheid niet pijnlijk hoeft te zijn.

4. Bezoek de blog.

Vegansaurus

1. Sinds 2008 heeft deze lifestyle-gids uit San Francisco de vegan pols in handen. Onder leiding van Laura Hooper Beck beoordeelt het Vegansaurus-team restaurants, veganistische producten en houdt het veganistisch nieuws in het hele land in de gaten.

2. Zoek restaurantrecensies op locatie, vooral als je in de Bay Area bent. Buurtspecifieke gidsen geven je de primeur op de beste veganistische plekken, of je nu in Alameda bent of in de Upper Haight. Als activisme meer jouw snelheid is, bekijk dan de nieuwste editie van Animal News You Can Use. Het is een nieuwsbrief met landelijke ontwikkelingen in dierenrechten.

3. Bezoek de blog.

Chique veganist

1. Chic Vegan, opgericht in 2008, is dé plek om wreedheidvrije mode bij te houden. Dianne Wenz is de huidige editor.

2. De blog heeft zijn modefocus uitgebreid en omvat alles wat je nodig hebt om een ​​volledig wreedheidvrij en veganistisch leven te leiden. Berichten variëren van heerlijke dictums, zoals 10 redenen om meer chocolade te eten, tot meer ontnuchterende gedachtestukken over dierenmishandeling in entertainment. Als mode is waar je naar op zoek bent, vind je beoordelingen van de nieuwste stijlvolle emmerzakken naast tips voor het herkennen van kwaliteit in kleding.

3. Je vindt ook interviews met andere veganistische bloggers, waaronder Sunny van Vegan Beauty Review. Chic Vegan is een geweldige plek om te ontdekken wat het betekent om volledig vegan te leven. Als je net begint, kom dan langs bij de Why Vegan? pagina voor hun kijk op de levensstijl.

4. Bezoek de blog.

Je dagelijkse veganist

1. KD Angle-Traegner begon Your Daily Vegan in 2009, hoewel ze al meer dan 12 jaar veganist is. Haar liefde voor dieren inspireerde haar om een ​​veganistische levensstijl aan te nemen en van dieren haar leven te maken. Ze is ook de oprichter van non-profit Four Urban Paws Sanctuary. Geloof in het idee dat bloggen activisme is, de ruimte van KD is een mix van recepten, persoonlijke posts en handleidingen over alles wat veganistisch is (inclusief hoe je je eigen vegan-blog kunt beginnen).

2. Recepten bevatten smakelijke hapjes zoals hartige scones met tomatenrozemarijn. Er zijn ook handleidingen om je door fundamentals te leiden, zoals veganistische eiwitbronnen. KD bevat ook aanbevelingen voor boeken en films voor het bevorderen van je veganistische opleiding. Wat je veganist ook nodig heeft, je dagelijkse veganist heeft zeker iets waar je dol op bent.

3. Bezoek de blog.

Hot for Food

1. Gerund door het Canadese echtpaar Lauren en John, bij Hot for Food moet je zijn voor cool, "Ik kan niet geloven dat het veganistisch is!" tarief. Lauren en John zijn al meer dan 10 jaar veganistisch en creëren fantastische recepten die variëren van fastfood-imitaties, zoals In-N-Out frietjes in dierlijke stijl, tot elegante voorgerechten, zoals oesterzwammenschelpen met spaghetti, boerenkool en granaatappel.

2. Meestal een foodblog, Hot for Food bevat ook recepten voor thuis en schoonheid. Sommige opties om jezelf te verwennen zijn een doe-het-zelf bloemenbad onder het genot van cheesy spruitjes (ik zweer dat ze vegan zijn). Deze blog is een must voor iedereen die zijn voedselroutine wil opschudden. En het is een geweldige bron voor iedereen die het moeilijk vindt om zijn favoriete vlezige traktaties op te geven.

3. Bezoek de blog.

Ga Dairy Free

1. Net zoals de naam al zegt, draait Go Dairy Free helemaal om zuivelvrij leven. Oprichter Alisa Fleming begon de blog in 2005 als een manier om inzichten te delen van haar eigen reis naar een zuivelvrij dieet. Go Dairy Free bevat heel veel recepten, productrecensies (ooit afgevraagd of die cakemixen in supermarktverpakkingen veganistisch zijn?) En gidsen voor zuivelvrije restaurants en fastfoodopties.

2. Hoewel zuivelvrije en veganistische diëten elkaar vaak overlappen, stemmen ze niet altijd overeen. Maar geen zorgen te maken. Alisa bevat zowel een veganistische receptenindex als dieetnotities bij elk recept, zodat u er absoluut zeker van kunt zijn. Veganistische recepten variëren van voorgerechten tot desserts en alles daartussenin. Bekijk verleidelijke zomersnoepjes zoals zwarte druivensorbet of hartigere gerechten zoals geroosterde bietensandwiches met knoflookkruidenspread.

3. Bezoek de blog.

Vegan Yack-aanval

1. Toen Jackie Sobon van nature nieuwsgierig begon te lezen over chemisch gebruik in de productie van voedsel en consumptiegoederen, duurde het niet lang voordat ze zich toelegde op een vegetarisch en vervolgens een veganistisch dieet.

2. Vegan Yack Attack is een verslag van haar reis met het proberen van nieuwe recepten en het doorwerken van hoe vegan zijn eruit ziet voor haar. Het resultaat is een schat aan veganistische (en een paar rauwe) recepten die je doen watertanden. Probeer haar tofu Benedict-filozakken voor je volgende brunch, of dagdroom over het maken van chipotle witte bonensaladesandwiches tot je bij de supermarkt bent. Ook een fotograaf, Jackie bevat prachtige foto's met al haar recepten, waardoor ze eenvoudig te volgen zijn.

3. Bezoek de blog.

Het volledige helpen

1. Na jaren worstelen met eetstoornissen, ontdekte Gena dat veganisme haar hielp eten te zien als een manier om goed te doen in de wereld in plaats van als iets dat ze moest beheersen. Nu een gecertificeerde voedingsdeskundige, deelt Gena haar voorliefde voor barmhartig eten door The Full Helping.

2. Ze combineert recepten met weekendleesberichten en verzamelingen van interessante artikelen over onderwerpen als gezondheid en dierenrechten. Gena ontwerpt haar recepten ook om geruststellend, voedzaam en gewoon heerlijk te zijn. Probeer haar chai gekruide amandelmuffins met wortel of vier de lente met een eenvoudige salade met citroen- ofzo-pasta. U vindt geen voedingswaarde-informatie bij de recepten. Maar Gena biedt voedingssessies als je meer wilt weten over het in balans brengen van je bord.

3. Bezoek de blog.

Minimalistische Baker

1. Geïnspireerd om te experimenteren met zuivelvrij bakken vanwege lactose-intolerantie, startte Dana in 2012 Minimalist Baker. Nu, met een beetje hulp van echtgenoot John, schrijft Dana minimalistische zuivelvrije en veganistische recepten. Alle recepten bevatten 10 of minder ingrediënten, gebruik een kom of neem 30 minuten of minder om te maken.

2. Een fantastische bron voor degenen die geen tijd hebben of voor die dagen dat je gewoon geen zin hebt om te koken, de receptenrepository van Minimalist Baker gaat verder dan snoep en behandelt ook hartige happen . Probeer snelle en gemakkelijke desserts zoals vier-ingrediënten pindakaasfudge of snacks zoals veganistische en glutenvrije crackers. Dana bevat ook handige handleidingen voor de basis, zoals het maken van bloemkoolrijst en je eigen kerriepoeder.

3. Bezoek de blog.

Keepin 'it Kind

1. Toen vegetariër Kristy wilde proberen vegan te worden, was man Chris meteen aan boord. Nu draait het koppel Keepin 'it Kind als een record van hun veganistische avonturen. Kristy schrijft recepten en blogposts terwijl Chris de foto's maakt.

2. Probeer hun favoriete recepten, banh mi-minder banh mi-kommen en buffalo bloemkoolvleugelpizza, of blader door categorieën zoals door kinderen geteste en glutenvrije recepten. Kristy en Chris volgen ook hun reizen en plaatsen stads- en restaurantgidsen voor veganistisch eten onderweg. Als je nog steeds op het hek bent of nieuwsgierig bent naar hoe anderen veganisme vonden, bekijk dan de sectie Mijn veganistisch verhaal voor verhalen van lezers, chefs en anderen in de veganistische gemeenschap.

3. Bezoek de blog.

Gezond gelukkig leven

1. Healthy Happy Life bevat recepten van kookboekauteur Kathy Patalsky. Kathy werd meer dan 13 jaar geleden veganist, deels vanwege haar liefde voor dieren. Sindsdien schrijft ze over de persoonlijke voordelen van vegan zijn, produceerde ze een overvloed aan heerlijke recepten en samengestelde gidsen over alles, van cacao tot veganistische kaas. Haar meest populaire recept is een zoete aardappel-groenteburger. Maar vergeet niet de favorieten in het voorjaar te bekijken, zoals eenvoudige aspergesoep en rokerige avocadotoost.

2. Bezoek de blog.

Vork en bonen

1. Op basis van haar ervaringen met voedselallergieën wilde blogger Cara een ruimte creëren voor anderen met dieetbeperkingen. Het resultaat? Fork and Beans, een oase van gluten-, ei- en zuivelvrije recepten.

2. Naast recepten zoals glutenvrij pitabrood en Italiaanse quinoabeten, plaatst Cara tonnen handige gidsen op haar tabblad Bakken 101. Hoofdposten over het navigeren door glutenvrije meel en ei-vervangers zijn van onschatbare waarde voor iedereen die allergeenvrij wil koken, veganistische vervangers wil verkennen of beter wil begrijpen hoe ze de meeste waar voor hun boekweit kunnen krijgen. Fork and Beans heeft ook een fantastisch gedeelte Spelen met je eten met leuke, kindvriendelijke projecten en lekkernijen die het bekijken zeker waard zijn.

3. Bezoek de blog.

Bittersweet

1. Gerund door sluwe blogger Hannah Kaminsky, is Bittersweet een opslagplaats voor creatief koken en nog veel meer. Hannah is een hobbyfotograaf en een getalenteerde breister en crocheter. En ze deelt haar passies in deze ruimte.

2. Geïnteresseerden in fotografie zullen genieten van haar Silent Sunday-foto-essays, terwijl mensen die op zoek zijn naar nieuwe breipatronen worden gekieteld door projecten met een voedselthema zoals gebreide hotdogs. (Zorg ervoor dat je acrylgaren gebruikt om ze echt vegan te maken!)

3. Receptposten combineren altijd voedsel met verhalen, en variëren van zoet (zoals viervoudige chocoladehoningraat) tot hartig (zoals vierlaags tuinfeestdip). Natuurlijk heeft Hannah vier kookboeken over veganistische desserts gepubliceerd, dus je zou jezelf een slechte dienst bewijzen door niet door de dessertsectie te scrollen en te kwijlen over snoepjes zoals Tex-Mex-ijsjes (jalapeno-chocolade-ijs met chocomel-chocobroodjes) .

4. Bezoek de blog.

5. Kristen Barta is een promovendus in Communicatie aan de Universiteit van Washington, waar ze onderzoek doet naar de raakvlakken tussen technologie, sociale ondersteuning en onthulling van seksuele aanvallen. Voorafgaand aan haar afstuderen werkte ze als opvoeder en activiste in de beweging om een ​​einde te maken aan geweld tegen vrouwen. Ze woont momenteel in de Bay Area en geniet van tuinieren en koken van uitgebreide vegetarische maaltijden in haar vrije tijd.