Drinken om te genezen: appelazijn en kersensap voor artritis

Azijn

1. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) melden meer dan 54 miljoen mensen in de Verenigde Staten dat bij hen artritis is vastgesteld. De rol van voeding bij het beheersen van artritis kan verwarrend zijn. Claims over "wonder" voedsel lijken gepaard te gaan met waarschuwingen over voedsel dat mogelijk symptomen van artritis veroorzaakt.

2. Hier is een blik op hoe kersensap en appelazijn kunnen passen in uw inspanningen om artritispijn en stijfheid te temmen.

De kersentheorie

1. Kersen zijn een rijke bron van anthocyanen, die het fruit zijn rode kleur geven. Volgens het tijdschrift Folia Horticulturae levert een 100 gram (g) donkere kersen tussen 82 en 297 milligram (mg) anthocyanen.

2. Anthocyanen, lid van de flavonoïde groep, hebben antioxiderende eigenschappen die ontstekingen kunnen bestrijden. Wetenschappers begrijpen echter niet precies hoe dit mechanisme werkt.

Sap

1. Een dubbelblinde studie gepubliceerd in een aanvulling op het tijdschrift Arthritis Rheumatism onthulde dat scherp kersensap mogelijk een rol speelt bij het verlichten van pijn door osteoartritis (OA) van de knie.

2. Uit het onderzoek bleek dat mensen die gedurende zes weken elke dag twee flessen kersensap dronken, pijnscores hadden verlaagd in vergelijking met de groep die een placebo dronk. Elke fles sap bevatte het equivalent van 45 scherpe kersen en een flinke dosis suiker - 31 g.

Knallende kersenpillen

1. Onderzoekers hebben geprobeerd aan te tonen dat kersen OA-pijn kunnen verminderen. Eén studie toonde aan dat 20 vrouwen met artrose een verlaagd C-reactief proteïne (CRP) hadden nadat ze 21 flessen per dag gedurende 21 dagen twee keer kersensap per dag hadden gedronken. Een verlaagd CRP-niveau wordt geassocieerd met verminderde hoeveelheden ontsteking.

2. Een studie van het Baylor Research Institute heeft aangetoond dat een gelatinecapsule gemaakt van Montmorency-kersen OA-pijn kan helpen verlichten. De studie was klein en werd niet gepubliceerd, en een vervolgstudie kon de resultaten niet bevestigen. De kersencapsules vertoonden geen betere pijnverbetering dan placebo in de follow-up, volgens de Arthritis Foundation.

Kersen en jicht

1. Sommige onderzoeken tonen een mogelijke rol aan voor kersen en kersenextract bij het verminderen van jichtaanvallen. Jicht is een vorm van artritis. Een jichtaanval of 'aanval' veroorzaakt gewrichtspijn, zwelling en roodheid.

2. Uit een onderzoek van de Boston University School of Medicine bleek dat het eten van kersen kan helpen jichtaanvallen te voorkomen. De studie volgde 633 jichtpatiënten gedurende een jaar. Onderzoekers keken naar tweedaagse intervallen en ontdekten dat degenen die kersen gedurende een tweedaagse periode consumeerden, een 35 procent lager risico op jichtaanvallen hadden dan de groep die helemaal geen kersen at.

1. De wetenschap over het verband tussen kersen en verlichting van artritis is nog steeds in ontwikkeling. Terwijl het onderzoek doorgaat, waarom niet genieten van het heerlijke en gezonde rode fruit? Hier zijn enkele manieren om meer kersen in uw dieet te krijgen:

2. U kunt uw eigen aantekeningen bijhouden over uw symptomen van artritis en kijken of kersen helpen.

De vitalen op azijn

1. Voorstanders van appelazijn beweren dat de antioxidant beta-caroteen en azijnzuur wonderbaarlijke effecten hebben bij het verlichten van artritispijn. Er zijn echter geen wetenschappelijke studies die deze beweringen ondersteunen. Een analyse van ciderazijn uit het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) laat geen meetbare hoeveelheden bètacaroteen of andere vitamines zien.

2. Een scheutje ciderazijn om je salade op te vrolijken voegt extra smaak toe, maar van het spul of het slikken van azijnpillen is niet aangetoond dat het artritis helpt. In feite vermeldt de Arthritis Foundation appelazijn in een artikel over mythes over artritisvoedsel.

Appelazijn

1. Van geen specifiek "artritis dieet" is bewezen dat het artritis symptomen vermindert. Een gezond voedingspatroon is echter een belangrijk onderdeel van het goed leven met de aandoening. Vul je bord met fruit, groenten, noten, bonen en zaden om het gewicht onder controle te houden en OA onder controle te houden.

2. Gezond eten kan mogelijk ook ontstekingen door jicht of reumatoïde artritis verminderen. Neem appelazijn en kersen op in een fruit- en groente-rijk dieet om je energie te voeden, de immuniteit te vergroten en binnen een normaal gewichtsbereik te blijven.

3. Van geen specifiek "artritis dieet" is bewezen dat het artritis symptomen vermindert. Een gezond voedingspatroon is echter een belangrijk onderdeel van het goed leven met de aandoening. Vul uw bord met fruit, groenten, noten, bonen en zaden om het gewicht onder controle te houden en OA onder controle te houden.