Eicollageen voordelen voor uw gewrichtshuid

Mogelijke bijwerkingen en voorzichtigheid met pastinaakvoeding

Collageen is het meest voorkomende eiwit in het hele lichaam en een van de meest vitale eiwitten in het lichaam. Het is wat onze huid zijn sterkte en elasticiteit geeft. Naast onze huid wordt collageen meestal in onze botten, spieren en pezen aangetroffen. Je kunt collageen zien als de "lijm" die ons bij elkaar houdt. Een geweldige voedingsbron van collageeneiwit is het voordelenrijke ei en het collageen van eieren zit vol met gezondheidsvoordelen.
Waarom is collageen belangrijk? Naarmate we ouder worden, begint onze collageenproductie natuurlijk te vertragen. (1) Dankzij afname van collageen krijgen we een slappe huid, rimpels en zwakker kraakbeen in onze gewrichten. Andere dingen die de collageenproductie verminderen, zijn een suikerrijk dieet, overmatig alcoholgebruik, blootstelling aan de zon en roken.
Ei-eiwit heeft precies de juiste mix van essentiële aminozuren die mensen nodig hebben om weefsels op te bouwen, met in totaal 18. (2) Veel gezond voedsel bevordert de collageenproductie, maar er zijn weinig echte collageenbronnen in voedsel, maar ik heb goed nieuws - eieren bevatten collageen! Onderzoek heeft aangetoond dat collageen wordt aangetroffen in zowel de schaalmembranen als de dooier van kippeneieren. De gezondheidsvoordelen van collageen in eieren zijn inderdaad indrukwekkend en ik ben verheugd u er alles over te kunnen vertellen.

Wat is eicollageen?

Als het gaat om belangrijke bronnen van collageen, komen eieren absoluut op de lijst. Eieren hebben binnen- en buitenmembranen, die zich tussen de eierschaal en het eiwit bevinden. Deze twee transparante eiwitmembranen bieden een efficiënte verdediging tegen bacteriële invasie van het ei. Studies hebben aangetoond dat collageen wordt gevonden in de eischaalmembranen van kippen.
Specifiek werden materialen vergelijkbaar met type I en type V collagenen gedetecteerd in de twee lagen van het membraan, het dikke buitenmembraan en het dunne binnenmembraan. (3) Collageen wordt ook gevonden in de dooier van kippeneieren. (4)
Er zijn veel verschillende soorten collageen in het hele lichaam. Type I collageen is een zeer sterk type collageen en komt het meest voor in het lichaam. Type I komt voor in littekenweefsel, huid, pezen, vaatwanden en botten. (5) Het wordt ook gesynthetiseerd als reactie op een blessure. Meer dan 90 procent van het collageen in het lichaam is type I. Het andere soort collageen in eieren, type V, is ook de sleutel tot het menselijk lichaam. Het wordt gevonden in het haar, celoppervlakken en placenta. (6)
Omdat het koken van een ei de membranen denatureert, is een collageensupplement met eieren de beste en gemakkelijkste manier om het collageen te verkrijgen dat van nature in eieren voorkomt.

Achtergrond van de voeding van collageen met eieren

De voedingswaarde van collageensupplementen voor eieren zal variëren, maar vrijwel elk collageensupplement van hoge kwaliteit zal rijk zijn aan aminozuren en eiwitten.
Collageen zelf is een eiwit dat bestaat uit aminozuren, waaronder glycine, proline, glutamine, hydroxyproline en arginine. Dit zijn aminozuren die onder normale omstandigheden door je lichaam worden geproduceerd. Als je echter ziek, gestrest of anderszins ongezond bent, kan je lichaam mogelijk niet voldoende van deze aminozuren produceren. Het heeft hulp van externe bronnen nodig, zoals je dieet en supplementen (zoals collageen van eieren) om genoeg te krijgen.
Eieren bevatten van nature collageen en bevatten ook collageenbevorderende voedingsstoffen zoals B-vitamines, vitamine E, aminozuren en zwavel. Als je ervoor kiest om je collageengehalte uit een ei zelf te verhogen, is het leuk om te weten dat één groot, hardgekookt, 50 gram gekookt ei zeer voedzaam is en ongeveer bevat: (7)

5 Voordelen voor de gezondheid van eicollagen

Van glycine is aangetoond dat het beschermt tegen darmletsel door colitis, een ontstekingsreactie in de dikke darm. (14) Dankzij glycine en proline kan eicollageen de darm en op zijn beurt het hele lichaam tegen ontstekingen beschermen.
Eischaalmembranen zijn rijk aan voedingsstoffen vergelijkbaar met type I en V collageen, glucosamine sulfaat, chondroïtinesulfaat, hyaluronzuur, glycosaminoglycanen en aminozuren. Deze zijn allemaal zeer gunstig voor de gezondheid van gewrichten en bindweefsel. Het hoge collageengehalte van de membranen van het ei maakt het vooral nuttig bij de behandeling van bindweefselaandoeningen. (8) Collageen levert in feite de slanke vezels van de geïnterlinieerde strengen waaruit pezen en ligamenten bestaan.
In één onderzoek werd gekeken naar Natural Eggshell Membrane (NEM (r)), een voedingssupplement voor collageen van eieren. Twee klinische onderzoeken bij mensen werden uitgevoerd om de effectiviteit en veiligheid van NEM (r) te bepalen als een behandeling voor pijn en inflexibiliteit geassocieerd met gewrichts- en bindweefselaandoeningen. Ze ontdekten dat 500 mg NEM (r) eenmaal daags de pijn aanzienlijk verminderde, zowel snel (zeven dagen) als continu (30 dagen). (9)
Collageen is absoluut essentieel voor een gezonde, jonger uitziende huid. Een studie uit 2015 onderzocht het potentieel van eischalenmembranen voor cosmetisch gebruik. In het bijzonder werd gekeken naar het vermogen van hydrolysaten van eischaalmembranen om de huid te beschermen tegen rimpels, blootstelling aan de zon en vochtverlies. Om te bepalen of eischaalmembranen kunnen worden gebruikt als functionele cosmetische materialen, onderzochten onderzoekers het niveau van hyaluronzuur en collageenproductie bij proefpersonen.
Resultaten bewezen dat eischaalmembranen uitstekende effecten hebben bij de onderdrukking van huidveroudering, waaronder hun vermogen om door UV-B straling veroorzaakte rimpels te verzachten. Over het algemeen wijst het onderzoek erop dat eischaalmembranen absoluut een uitstekende keuze zijn voor natuurlijke schoonheidsproducten. (10)
Onderzoek gepubliceerd in The Journal of Medicinal Food in 2015 keek naar de effecten van consumptie van gehydrolyseerd in water oplosbaar eiermembraancollageen (WSEM) op de gewrichtsfunctie in een verder gezonde populatie met chronische pijn. De studie was gerandomiseerd, dubbelblind en placebogecontroleerd. De proefpersonen namen de voorbereiding van het eiermembraan gedurende vier weken en namen de placebo gedurende vier weken, met de twee tijdspannen gescheiden door een pauze van vier weken.
Toen de proefpersonen werden geëvalueerd nadat het eiermembraan was genomen, waren er significante verbeteringen in zowel het cervicale laterale als het kniebereik ten opzichte van dezelfde mensen die placebo gebruikten. Zeer significante verbeteringen in bewegingsbereik werden ook gezien in de nek en dominante schouder. (11)
De meest voorkomende vorm van artritis is artrose. Het treft momenteel miljoenen individuen wereldwijd. Artrose treedt op wanneer het beschermende kraakbeen aan de uiteinden van uw botten na verloop van tijd verslijt en meestal de gewrichten in de handen, knieën, heupen en wervelkolom aantast.
Eierschaalmembraan-supplementen met collageen van eieren hebben aangetoond dat ze artritische pijn en stijfheid van gewrichten als gevolg van artrose van de knie verminderen. Een dubbelblinde, gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde studie gepubliceerd in Clinical Rheumatology gaf een eiermembraan supplement aan proefpersonen in een dosis van 500 milligram per dag. De resultaten toonden aan dat het een effectieve en veilige optie was voor de behandeling van pijn en stijfheid geassocieerd met osteoartritis van de knie - en dat collageen van eieren onderdeel moet zijn van een artritisdieet. Gewrichtspijn en stijfheid waren significant verminderd in vergelijking met placebo na 10, 30 en 60 dagen. (12)
Eiwitmembraancollageen kan zelfs voor pijn als gevolg van normale lichaamsbeweging gunstig zijn in plaats van een medisch probleem. Bij gezonde, postmenopauzale vrouwen verbeterde het collageen-supplement NEM (r) de pijn, stijfheid en ongemak van de oefening in slechts vier dagen. (13)
Proline en glycine zijn twee aminozuren in eicollageen die een belangrijke rol spelen bij het soepel functioneren van uw lichaam. Deze twee aminozuren helpen eigenlijk om weefsel dat het spijsverteringskanaal vormt opnieuw op te bouwen. Door dit cruciale weefsel opnieuw op te bouwen, helpen glycine en proline voedseldeeltjes en bacteriën in de darm te houden waar ze horen, in plaats van kleine openingen te laten ontstaan die deeltjes doorgeven aan de bloedbaan waar ze ontstekingen veroorzaken.

Interessante feiten over eicollagen

Van glycine is aangetoond dat het beschermt tegen darmletsel door colitis, een ontstekingsreactie in de dikke darm. (14) Dankzij glycine en proline kan eicollageen de darm en op zijn beurt het hele lichaam tegen ontstekingen beschermen.
Eischaalmembranen zijn rijk aan voedingsstoffen vergelijkbaar met type I en V collageen, glucosamine sulfaat, chondroïtinesulfaat, hyaluronzuur, glycosaminoglycanen en aminozuren. Deze zijn allemaal zeer gunstig voor de gezondheid van gewrichten en bindweefsel. Het hoge collageengehalte van de membranen van het ei maakt het vooral nuttig bij de behandeling van bindweefselaandoeningen. (8) Collageen levert in feite de slanke vezels van de geïnterlinieerde strengen waaruit pezen en ligamenten bestaan.
In één onderzoek werd gekeken naar Natural Eggshell Membrane (NEM (r)), een voedingssupplement voor collageen van eieren. Twee klinische onderzoeken bij mensen werden uitgevoerd om de effectiviteit en veiligheid van NEM (r) te bepalen als een behandeling voor pijn en inflexibiliteit geassocieerd met gewrichts- en bindweefselaandoeningen. Ze ontdekten dat 500 mg NEM (r) eenmaal daags de pijn aanzienlijk verminderde, zowel snel (zeven dagen) als continu (30 dagen). (9)
Collageen is absoluut essentieel voor een gezonde, jonger uitziende huid. Een studie uit 2015 onderzocht het potentieel van eischalenmembranen voor cosmetisch gebruik. In het bijzonder werd gekeken naar het vermogen van hydrolysaten van eischaalmembranen om de huid te beschermen tegen rimpels, blootstelling aan de zon en vochtverlies. Om te bepalen of eischaalmembranen kunnen worden gebruikt als functionele cosmetische materialen, onderzochten onderzoekers het niveau van hyaluronzuur en collageenproductie bij proefpersonen.
Resultaten bewezen dat eischaalmembranen uitstekende effecten hebben bij de onderdrukking van huidveroudering, waaronder hun vermogen om door UV-B straling veroorzaakte rimpels te verzachten. Over het algemeen wijst het onderzoek erop dat eischaalmembranen absoluut een uitstekende keuze zijn voor natuurlijke schoonheidsproducten. (10)
Onderzoek gepubliceerd in The Journal of Medicinal Food in 2015 keek naar de effecten van consumptie van gehydrolyseerd in water oplosbaar eiermembraancollageen (WSEM) op de gewrichtsfunctie in een verder gezonde populatie met chronische pijn. De studie was gerandomiseerd, dubbelblind en placebogecontroleerd. De proefpersonen namen de voorbereiding van het eiermembraan gedurende vier weken en namen de placebo gedurende vier weken, met de twee tijdspannen gescheiden door een pauze van vier weken.
Toen de proefpersonen werden geëvalueerd nadat het eiermembraan was genomen, waren er significante verbeteringen in zowel het cervicale laterale als het kniebereik ten opzichte van dezelfde mensen die placebo gebruikten. Zeer significante verbeteringen in bewegingsbereik werden ook gezien in de nek en dominante schouder. (11)
De meest voorkomende vorm van artritis is artrose. Het treft momenteel miljoenen individuen wereldwijd. Artrose treedt op wanneer het beschermende kraakbeen aan de uiteinden van uw botten na verloop van tijd verslijt en meestal de gewrichten in de handen, knieën, heupen en wervelkolom aantast.
Het is aangetoond dat eischaalmembraan-supplementen die collageen van eieren bevatten, artritische pijn en stijfheid van gewrichten als gevolg van artrose van de knie verminderen. Een dubbelblinde, gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde studie gepubliceerd in Clinical Rheumatology gaf een eiermembraan supplement aan proefpersonen in een dosis van 500 milligram per dag. De resultaten toonden aan dat het een effectieve en veilige optie was voor de behandeling van pijn en stijfheid geassocieerd met osteoartritis van de knie - en dat collageen van eieren onderdeel moet zijn van een artritisdieet. Gewrichtspijn en stijfheid waren significant verminderd in vergelijking met placebo na 10, 30 en 60 dagen. (12)
Eierschaalmembraancollageen kan zelfs voor pijn als gevolg van normale lichaamsbeweging gunstig zijn in plaats van een medisch probleem. Bij gezonde, postmenopauzale vrouwen verbeterde het collageen-supplement NEM (r) de pijn, stijfheid en ongemak van de oefening in slechts vier dagen. (13)
Proline en glycine zijn twee aminozuren in collageen van eieren die een belangrijke rol spelen bij het goed functioneren van uw lichaam. Deze twee aminozuren helpen eigenlijk om weefsel dat het spijsverteringskanaal vormt opnieuw op te bouwen. Door dit cruciale weefsel opnieuw op te bouwen, helpen glycine en proline voedseldeeltjes en bacteriën in de darm te houden waar ze horen, in plaats van kleine openingen te laten ontstaan die deeltjes doorgeven aan de bloedbaan waar ze ontstekingen veroorzaken.

Hoe ei-collageen + recepten te gebruiken

Eicollageen kan het gemakkelijkst en in grote hoeveelheden worden verkregen uit een ecollageensupplement. De meeste supplementen zullen in poedervorm zijn en zullen waarschijnlijk een mix zijn van eicollageen samen met enkele andere collageenbronnen. Collageensupplementen zijn ook verkrijgbaar in capsule- of vloeibare vorm.
Het probleem met het proberen om collageen uit gekookte eieren te krijgen, is dat warmte de chemie van de membranen verandert. Omdat het over het algemeen niet veilig is om rauwe eieren te consumeren, komt daar een collageensupplement voor eieren bij. Je kunt snel en veilig een ruime dosis collageen krijgen.
Het is supergemakkelijk om collageenpoeder uit eieren in uw leven op te nemen. Jij kan:
Hoewel het koken van eieren ertoe leidt dat ze een deel van hun inherente collage verliezen, zijn ze nog altijd collageenbevorderend. Wanneer u op zoek bent naar verse eieren, kies dan voor eieren van scharrelkippen (toegestaan om rond te dwalen, te wandelen, baars en een goede kwaliteit van leven te hebben) in plaats van kippen met een kooi (niet in staat om te bewegen of normale activiteiten te ondernemen).
Als u meer verse eieren in uw dieet wilt opnemen, probeer dan een van deze smakelijke recepten:
Ik heb ook nog 28 heerlijke eierrecepten als deze je niet hongerig maken, inclusief paleo-vriendelijke recepten!

Andere manieren om collageen te krijgen

Er zijn veel collageentypes die er zijn, waaronder type I, type II, type III, type V en type 10. het overgrote deel van het collageen - tussen 80 en 90 procent - bestaat uit types I, II en III. Je kunt meer collageen in je leven krijgen door:

Mogelijke bijwerkingen van collageen in eieren

Eet natuurlijk geen collageen in eieren als u allergisch bent voor eieren. Tekenen van een allergie voor eieren / eicollageen zijn onder meer:
Als u tekenen van een voedselallergie heeft kort na het eten van collageen of een ander product dat eieren bevat, is het een goed idee om uw arts te raadplegen. De ernst van allergische reacties op eieren kan variëren telkens wanneer er een optreedt, dus zelfs als een eerdere reactie mild was, zou de volgende ernstiger kunnen zijn. Raadpleeg indien mogelijk de arts wanneer de allergische reactie optreedt, omdat dit kan helpen bij het stellen van een diagnose.
Zoek altijd onmiddellijk medische hulp bij ernstige allergische reacties.