Elbow Macaroni in melk koken

Betekenis

1. Door noedels in melk te koken wordt het zetmeel van de pasta in de vloeistof getrokken, waardoor een dikke saus ontstaat. Voeg geraspte kaas toe aan elleboogmacaroni die in melk is gekookt en je maakt macaroni en kaas. Verschillende romige pasta-recepten vragen ook om elleboogmacaroni gekookt in melk. Je hebt ongeveer 25 minuten nodig om elleboogmacaroni in melk te koken. Dit recept levert 2 kopjes gekookte elleboogmacaroni in melk; pas het aan als u meer of minder noedels wilt koken.

Stap 1

1. Giet de melk in de pan en plaats deze op middelhoog vuur.

Stap 2

1. Breng de melk aan de kook. Als het snel begint te koken, verlaag dan het vuur om te voorkomen dat de melk op de bodem van de pan brandt.

Stap 3

1. Voeg de elleboogmacaroni toe aan de pan en roer om luchtbellen uit de noedels te verwijderen.

Stap 4

1. Dek de pan af en laat de elleboogmacaroni 15 tot 20 minuten in de sudderende melk koken of tot het gaar is. Til het deksel van de pan elke twee tot drie minuten op om de melk en de noedels te roeren.

Stap 5

1. Neem de pan van het vuur en gebruik de gekookte elleboogmacaroni onmiddellijk.

Stap 5

1. 2 kopjes melk

2. Grote steelpan

3. 1 kopje elleboog macaroni

Stap 5

1. Laat ongebruikte gekookte elleboogmacaroni leeglopen en zet deze onmiddellijk in de koelkast. Consumeer de elleboogmacaroni binnen drie dagen.