Elf ijzerrijk voedsel voor peuters

Elf ijzerrijk voedsel voor peuters

1. Peuters staan ​​erom bekend dat ze voedsel om allerlei redenen afwijzen - misschien is het te rood, is het te papperig of raakt het iets groens. Dit kan ertoe leiden dat zorgverleners zich zorgen maken dat peuters niet de voeding krijgen die hun groeiende lichaam nodig heeft.

2. IJzergebrek komt vaak voor bij kinderen, en naar schatting 8 procent van de peuters kan een ijzertekort hebben.

3. In dit artikel bekijken we hoeveel ijzeren peuters nodig hebben, vermelden we 11 ijzerrijke voedingsmiddelen die geschikt zijn voor peuters en bieden we ideeën voor recepten of manieren om deze voedingsmiddelen in een gezond dieet op te nemen.]

Hoeveel ijzer hebben peuters nodig?

1. Volgens de National Institutes of Health moeten kinderen de volgende dagelijkse ijzerinname in milligram (mg) krijgen:

2. De dagelijkse strijkaanbevelingen verschillen echter afhankelijk van het voedsel dat een peuter eet.

3. Er zijn twee vormen van ijzer: heem en niet-heem. Heemijzer is alleen verkrijgbaar bij dierlijke producten, zoals vlees en zeevruchten. IJzer zonder heem komt uit niet-dierlijke bronnen en verrijkte voedingsmiddelen.

4. Beide vormen van ijzer kunnen iemand helpen zijn dagelijkse ijzerbehoeften te vervullen. Heemijzer is echter gemakkelijker voor het lichaam om af te breken. Om deze reden moeten mensen die alleen ijzer krijgen van andere bronnen dan vlees - inclusief veganisten, vegetariërs en zeer kieskeurige peuters - 1,8 keer meer ijzer consumeren dan aanbevolen voor hun leeftijdsgroep.

5. Door ijzer uit plantaardige bronnen te combineren met vitamine C, zoals citroen of sinaasappel, kan de opname van ijzer door het lichaam toenemen.

11 ijzerrijk voedsel voor peuters

1. Veel kinderen zijn ongelooflijk kieskeurig en zullen voedsel vaak weigeren voordat ze zullen eten en ervan genieten, dus wees niet ontmoedigd - blijf gezonde maaltijden aanbieden.

2. Probeer voor een uitgebalanceerd dieet roterende ijzerbronnen en moedig peuters aan om een ​​breed scala aan voedingsmiddelen te eten.

3. De volgende voedingsmiddelen zijn een uitstekende bron van ijzer die veel peuters zullen eten:

1. Met ijzer verrijkte ontbijtgranen

1. Veel ontbijtgranen, inclusief die voor kinderen, zijn verrijkt met ijzer. Ze bevatten vaak 100 procent van de aanbevolen dagelijkse ijzerinname voor volwassenen. Controleer het etiket om het specifieke ijzergehalte te achterhalen.

2. Merk op dat veel ontbijtgranen ook veel suiker en natrium bevatten. Overweeg deze granen aan te bieden als incidentele traktatie, of in kleine porties als onderdeel van een meer uitgebalanceerde maaltijd.

2. Havermout

1. Havermout is een voedzame snack waar veel peuters van houden. Volgens één bron bevat 3/4 van een kopje havermout 4,5 tot 6,6 mg ijzer.

2. Havermout is ook rijk aan vezels, waardoor het een uitstekende keuze is voor kinderen met maag- of spijsverteringsproblemen, waaronder constipatie.

3. Probeer wat kaneel en een snuifje bruine suiker bovenop havermout te strooien om het voor een peuter aangenamer te maken. Voeg een handvol rozijnen toe voor een extra boost ijzer.

3. Vlees

1. Alle vleesproducten zijn rijk aan ijzer. Veel peuters wijzen echter vaak vlees af, maar deze eenvoudige strategieën kunnen hen ervan overtuigen dat vlees het proberen waard is:

4. Broodjes pindakaas

1. De hoeveelheid ijzer in pindakaas varieert tussen merken, maar bevat meestal ongeveer 0,56 mg ijzer per eetlepel. Maak voor extra ijzer een sandwich met een sneetje volkorenbrood dat ongeveer 1 mg ijzer kan bevatten.

2. Pindakaas bevat ook relatief veel eiwitten, waardoor het een geweldige optie is voor peuters die geen vlees eten.

3. Voor een zoet alternatief voor koekjes en andere voedingsarme snacks, maak je geroosterde pindakaas en honing of pindakaas en bananensandwiches.

5. Donkere chocolade

1. Donkere chocolade biedt een antioxidantrijke traktatie die de ijzerinname van uw kind kan stimuleren. Afgezien van vlees, is pure chocolade een van de meest ijzerrijke voedingsmiddelen die je peuter kan eten, met 7 mg ijzer per portie van 3 ounce.

2. Sommige peuters houden niet van de meer bittere smaak van donkere chocolade. Moedig ze aan om het eens te proberen door het te smelten en het te mengen met pindakaas; smeer het vervolgens op brood voor een ijzeren traktatie.

6. Eieren

1. Een hardgekookt ei biedt 1 mg ijzer. Sommige peuters zijn dol op het schillen van eieren. Probeer de snacktijd nog leuker te maken door de eieren te verven met kleurstof voordat je ze opeet.

2. Als je peuter geen hardgekookte ei-liefhebber is, probeer dan roerei. Gebruik koekjessnijders om de roerei in leuke dierenvormen te snijden.

3. Sommige kinderen zijn dol op broodjes met gebakken eieren. Bak een ei licht en doe het in een sandwich met een beetje ketchup. Het brood voegt ongeveer 1 mg ijzer toe.

7. Bonen en peulvruchten

1. Bonen en peulvruchten zijn geweldige bronnen van ijzer. Witte bonen zijn een van de rijkste bronnen van ijzer en bieden 8 mg per portie.

2. Moedig peuters aan bonen te eten met behulp van de volgende recepten:

8. Noten

1. Noten, inclusief cashewnoten en pistachenoten, zijn een uitstekende bron van ijzer, eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen.

2. Noten kunnen echter verstikkingsgevaar opleveren, dus geef nooit hele noten aan peuters die net leren kauwen.

3. Probeer noten te pletten of notenboter op crackers of volkorenbrood te strooien.

9. Vis

1. Probeer vis in het dieet van een peuter te introduceren, omdat het een zeer voedzaam voedsel is. Vis is ook een uitstekende bron van eiwitten, en sommige vissen, zoals makreel en zalm, zijn rijk aan hart en gezonde hersenen omega-3-vetzuren.

2. Ingeblikte tonijn biedt 1 mg ijzer per portie. Probeer het op crackers met smaak, of in een sandwich.

3. Ingeblikte tonijn werkt zelfs goed als een dip voor kinderen die graag het ene voedsel in het andere onderdompelen. Probeer tonijn te mengen met avocado voor een romige versie die gemakkelijk is om crackers of chips in te dippen.

10. Groenten

1. Peuters die hun groenten niet eten, zijn veel voorkomende problemen. Probeer groenten in een smoothie te mengen om een ​​ijzerrijke, voedingsrijke snack te maken waar zelfs kieskeurige peuters dol op zijn.

2. Probeer een van de volgende recepten:

1. Bepaalde vruchten zijn een grote bron van ijzer. Je kunt de volgende hoeveelheden ijzer vinden in ongeveer 1 kop van deze vruchten:

2. Een fruitsmoothie smaakt geweldig gemengd met een beetje yoghurt of honing.

3. Probeer het favoriete ijzerrijke fruit van een peuter te pureren en in een ijsje te zetten. Vries 2-3 uur in en geniet van een ijzeren ijslolly.

Wat zijn de tekenen van ijzertekort bij peuters?

1. Iedereen die zich zorgen maakt dat een peuter mogelijk een tekort aan ijzer heeft, moet niet wachten tot de symptomen verschijnen. Vraag in plaats daarvan een arts om het bloed van een kind op ijzer te testen. Blijf de peuter ijzerrijk voedsel geven en vraag een arts over het toevoegen van een ijzersupplement aan hun dieet.

2. De Amerikaanse Academie voor Kindergeneeskunde beveelt aan dat baby's en jonge peuters tussen 9 en 12 maanden en daarna nog eens ongeveer 15 maanden testen op bloedarmoede door ijzertekort.

3. Symptomen van ijzertekort zijn onder meer:

4. Kinderen met bepaalde medische aandoeningen kunnen moeite hebben ijzer te absorberen, ongeacht het dieet. Praat met een arts of diëtist over het voorkomen van ijzertekort bij een kind met gastro-intestinale aandoeningen, frequente diarree, een hartaandoening, een stofwisselingsstoornis of kanker.

Outlook

1. Zorgverleners kunnen zich overweldigd voelen door de voedingsbehoeften van een peuter die slechts enkele voedingsmiddelen eet. De sleutel is om te blijven proberen.

2. Het Ellyn Satter Institute, dat best practices voor het voeden van kinderen onderzoekt en publiceert, beveelt het volgende aan; strategieën:

3. Peuters zijn nieuw voor gezond eten. Zoals elke vaardigheid kost het leren gezond eten tijd. Met toewijding en bereidheid om te blijven proberen, kunnen mensen peuters helpen genieten van een breed scala aan voedzaam, ijzerrijk voedsel.

4. Artikel laatst herzien vóór do 26 juli 2018.Bezoek onze categorie Kindergeneeskunde / Kindergezondheid voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld je aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over Kindergeneeskunde / Kinderen Gezondheid. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.

5. Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:

6. Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.