Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PURPLECAT7
Ethiopische gekruide boter (niter kibbeh)
Deze pittige smaakvolle geklaarde boter is een nietje in de Ethiopische keuken. Het wordt gebruikt voor het bakken en toevoegen van smaak aan gerechten. Dit recept is gebaseerd op een recept op het blog Immaculate Bites.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de boter in een middelgrote sauspan op laag vuur en smelt.
-
Laat sudderen tot het oppervlak volledig is bedekt met schuim. Zorg ervoor dat het niet bruin kleurt.
-
Terwijl u suddert, schuimt u het schuim af terwijl het naar de oppervlakte stijgt tot het volledig helder is.
-
Voeg alle resterende ingrediënten toe.Duur ongeveer 15-20 minuten door op een laag vuur. Breng het door een kaasdoek of zeef. Het is nu klaar om te worden gebruikt. Het kan ongeveer een maand worden bewaard in een goed afgedekte container. koelkast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
195 minEthiopiërgistpakket van gist, ei, meel, melk, honing, water, boter, koriander, zout, kaneel, kruidnagel,honingbrood uit Ethiopië - yermarina yewotet dabo -
195 minEthiopiërgistpakket van gist, ei, meel, melk, honing, water, boter, koriander, zout, kaneel, kruidnagel,honingbrood uit Ethiopië - yermarina yewotet dabo
-
30 minEthiopiërboter, ui, knoflook, kardemom met mes, fenegriekzaden, komijn, gemberwortel, nootmuskaat, oregano, kurkuma, basilicum,Ethiopische gekruide boter (niter kibbeh) -
30 minEthiopiërboter, ui, knoflook, kardemom met mes, fenegriekzaden, komijn, gemberwortel, nootmuskaat, oregano, kurkuma, basilicum,Ethiopische gekruide boter (niter kibbeh)
Ik vond het geweldig