Gemarineerde varkensvleesmedaillons in de oven koken

Stap 6

1. Gemarineerde varkensmedaillons geroosterd tot een zachte, sappige afdronk in de oven. Koop voorgemarineerde varkensvleesmedaillons of maak je eigen marinade om smaak aan het vlees toe te voegen. Varkensmedaillons zijn niet vetarm, maar ze zijn een goede bron van veel vitamines en mineralen, zoals thiamine, riboflavine, vitamine B-6, niacine, fosfor en selenium. Snijd uw varkenslende medaillons voordat u ze braadt om het vetgehalte te verminderen, en houd de portiegroottes tot 3 ons om zowel het vet als cholesterol te verminderen.

Stap 1

1. Plaats 1 pond ongemarineerde varkenshaasmedaillons in een grote hersluitbare plastic zak. Giet er 2 kopjes voorbereide marinade in, of combineer twee of meer van de volgende ingrediënten om een ​​marinade te maken die bij je gehemelte past: 1/4 kop olijfolie, 1 kop sinaasappelsap, 1/2 kop limoensap, 1 kop teriyaki saus, vier geplette teentjes knoflook, 1 theelepel gemalen gember.

Stap 2

1. Sluit de zak en plaats deze een nacht in de koelkast.

Stap 3

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

Stap 4

1. Neem de varkensmedaillons uit de koelkast en laat de zak op kamertemperatuur staan ​​terwijl de oven voorverwarmt. Hierdoor kan het varkensvlees opwarmen in de marinade, waardoor het malser en vochtiger wordt tijdens het koken.

Stap 5

1. Leg de medaillons in de bakvorm en giet de marinade erover. Plaats de pan in de oven, onbedekt, en rooster de medaillons gedurende 15 tot 20 minuten, of totdat een instant-read thermometer in het midden van het vlees wordt geplaatst 140 graden Fahrenheit aangeeft.

Stap 6

1. Haal de medaillons uit de oven en laat ze vijf minuten rusten voordat u ze serveert.

Stap 6

1. Varkensmedaillons van 1 pond

2. Grote hersluitbare plastic zak, optioneel

3. 2 kopjes marinade naar keuze, optioneel

4. 1/4 kopje olijfolie, optioneel

5. 1 kopje sinaasappelsap, optioneel

6. 1/2 kopje limoensap, optioneel

7. 1 kopje teriyakisaus, optioneel

8. Vier geplette tenen knoflook, optioneel

9. 1 theelepel gemalen gember, optioneel

10. Ovenschaal

11. Instant-read thermometer

12. Varkensmedaillons van 1 pond

13. Grote hersluitbare plastic zak, optioneel

14. 2 kopjes marinade naar keuze, optioneel

15. 1/4 kopje olijfolie, optioneel

16. 1 kopje sinaasappelsap, optioneel

17. 1/2 kopje limoensap, optioneel

18. 1 kopje teriyakisaus, optioneel

19. Vier geplette tenen knoflook, optioneel

20. 1 theelepel gemalen gember, optioneel

21. Ovenschaal

22. Instant-read thermometer