Gezond eten in een Japans restaurant

Een opmerking over voorzichtigheid

1. Japanse restaurants zijn een goede keuze wanneer u probeert een gezond dieet te volgen. Gefrituurde items generen zelden het menu en in plaats daarvan ligt de nadruk op magere eiwitten en verse groenten. Als u het verkeerde voedsel kiest, kunt u nog steeds een ongezonde maaltijd krijgen. Met slimme keuzes kun je gezond eten in een Japans restaurant.

Stap 1

1. Bestel een glas water, een kop warme groene thee en edamame wanneer u gaat zitten. De honger piekt terwijl je gaat eten, het eten ruikt en alle opties doorleest.

Stap 2

1. Kies een salade als eerste gang, zoals zeewiersalade, komkommersalade of een eenvoudige huissalade. Veel maaltijdcombinaties worden geleverd met een kleine salade en misosoep, wat ook een goede low-cal optie is.

Stap 3

1. Blijf bij eetstokjes en vermijd de extra's. "Extra's" omvatten op mayo gebaseerde sauzen, saki, cocktails, gefrituurde hapjes en desserts, die snel de calorieën van een maaltijd verhogen. Eet de hele maaltijd met stokjes, wat je eten vertraagt ​​en de maag de tijd geeft om zich te realiseren dat het vol is. Dit verkleint de kans op overeten.

Stap 4

1. Vul de sojasausschotel met sojasaus met weinig natrium. Gebruik slechts een beetje sojasaus tegelijk. Pomp de smaak op andere manieren op, zoals met gember, chilisaus of mosterddip. Normale sojasaus bevat 900 milligram natrium in 1 eetlepel, terwijl 1 eetlepel natriumarme sojasaus ongeveer 500 milligram natrium bevat. Hoog natriumgehalte bij een maaltijd kan zwelling en een opgeblazen gevoel veroorzaken door het vasthouden van water. Dit heeft invloed op de bloeddruk, wat een risico kan zijn voor mensen die worstelen met hoge bloeddruk of met andere symptomen van hartaandoeningen.

Stap 5

1. Kies voorgerechtitems met magere eiwitten en veel groenten. Japanse menu's hebben meestal veel visopties, waaronder verse sushi. Sashimi, een soort sushi of rauwe vis zonder rijst, is een eiwitrijk hoofdgerecht. Of wissel af tussen traditionele sushi- en sashimi-stukken. Als je niet van rauwe sushi houdt, kies dan gegrilde vis, garnalen of kip. Vermijd gehavende en gefrituurde items, zoals tempura. Zoek naar voorgerechten die verschillende soorten groenten bevatten of pomp groenten op het bord door er een extra kant van te bestellen

Stap 6

1. Vermijd het eten van teveel rijst door items zoals sushirollen, rijstkommen en grote kanten van rijst te beperken. Witte rijst is een geraffineerde koolhydraat die veel calorieën in elke hap verpakt. Een 1/2 kopje rijst bevat ongeveer 200 calorieën. Kies, indien beschikbaar, bruine rijst, wat een volkoren is, om de bloedsuikerspiegel te verminderen die optreedt bij het eten van rijst. Sashimi zonder rijst kan helpen de rijstaanval te verbreken. Concentreer je op het vlees en de groenten en schep kleine hoeveelheden rijst op het bord.

Stap 6

1. Besluit om gezonde producten te kiezen voordat u het restaurant in gaat. Heb een idee van wat u gaat bestellen voordat u aan tafel gaat zitten en het menu opent. Drink een vol glas water voordat je iets eet.

Stap 6

1. Denk aan het risico van blootstelling aan kwik. Beperk de tonijnopties en andere grote vissen met een hoger kwikgehalte.