Groene appel sorbet

Met mijn liefde voor bevroren dingen en appels, was dit een perfecte zaak voor mij. Het recept levert 4 porties op, maar als ik het eet ... nou, het is maar voor één. Heerlijk geserveerd als je een kleine bbq hebt met vrienden of voor slechts een dessert van een weekacht.

Snijd, kern en grof de appels.
Plaats de appels in een pan samen met citroensap, suiker en appelsap.
Kook ongeveer 3 tot 5 minuten of tot het zacht is.
Verwijder het groene appelmengsel van het vuur en laat afkoelen.
Plaats in een blender of keukenmachine en pureer het groene appelmengsel tot een glad mengsel.
Zeef en breng over naar een kleine container.Roers met groene voedingskleurstof, meng goed en plaats het groene appel sorbet mengsel in de vriezer.
Dit kan twee dagen eerder worden gedaan.
Als de groene appelsorbet volledig ingevroren is, haal hem dan uit de vriezer en plaats hem in een keukenmachine of blender en pureer hem opnieuw.
Keer terug naar de vriezer tot klaar voor gebruik.

Ik vond het geweldig