Het Atkins-dieet: alles wat u moet weten

De onderste regel

1. Het Atkins-dieet is een koolhydraatarm dieet, meestal aanbevolen voor gewichtsverlies.

2. Voorstanders van dit dieet beweren dat u kunt afvallen terwijl u zoveel eiwitten en vet eet als u wilt, zolang u voedingsmiddelen met veel koolhydraten vermijdt.

3. In de afgelopen 12 jaar hebben meer dan 20 onderzoeken aangetoond dat koolhydraatarme diëten zonder calorietelling effectief zijn voor gewichtsverlies en kunnen leiden tot verschillende gezondheidsverbeteringen.

4. Het Atkins-dieet werd oorspronkelijk gepromoot door de arts Dr. Robert C. Atkins, die er in 1972 een bestsellerboek over schreef.

5. Sindsdien is het Atkins-dieet over de hele wereld populair en zijn er nog veel meer boeken geschreven.

6. Het dieet werd oorspronkelijk als ongezond beschouwd en gedemoniseerd door de reguliere gezondheidsautoriteiten, vooral vanwege het hoge gehalte aan verzadigde vetten. Nieuwe studies suggereren echter dat verzadigd vet onschadelijk is (1, 2).

7. Sindsdien is het dieet grondig bestudeerd en is aangetoond dat het leidt tot meer gewichtsverlies en grotere verbeteringen in de bloedsuiker, "goede" HDL-cholesterol, triglyceriden en andere gezondheidsmarkers dan vetarme diëten (3, 4).

8. Ondanks dat het veel vet bevat, verhoogt het gemiddeld geen "slecht" LDL-cholesterol, hoewel dit wel gebeurt bij een subset van individuen (5).

9. De belangrijkste reden waarom koolhydraatarme diëten zo effectief zijn voor gewichtsverlies, is dat een vermindering van koolhydraten en verhoogde eiwitinname leiden tot verminderde eetlust, waardoor u minder calorieën eet zonder erover na te denken (6, 7).

10. In dit artikel leest u meer over de gezondheidsvoordelen van koolhydraatarme diëten.

Het Atkins-dieet is een 4-fasenplan

1. Het Atkins-dieet is opgesplitst in 4 verschillende fasen:

2. Deze fasen zijn echter een beetje ingewikkeld en zijn misschien niet nodig. Je zou in staat moeten zijn om af te vallen en af ​​te blijven zolang je je aan het onderstaande maaltijdplan houdt.

3. Sommige mensen kiezen ervoor om de inductiefase helemaal over te slaan en vanaf het begin veel groenten en fruit op te nemen. Deze aanpak kan ook zeer effectief zijn.

4. Anderen blijven liever gewoon voor onbepaalde tijd in de inductiefase. Dit staat ook bekend als een ketogeen dieet met zeer weinig koolhydraten (keto).

Te vermijden voedingsmiddelen

1. U moet deze voedingsmiddelen op het Atkins-dieet vermijden:

Eten om te eten

1. U moet uw dieet baseren op deze gezonde voeding.

2. Zolang u uw maaltijden baseert op een bron van vette eiwitten met groenten of noten en sommige gezonde vetten, zult u afvallen. Het is zo simpel.

3. Hier zijn enkele drankjes die acceptabel zijn voor het Atkins-dieet.

4. Alcohol is ook prima in kleine hoeveelheden. Blijf bij droge wijnen zonder toegevoegde suikers en vermijd koolhydraatrijke dranken zoals bier.

Misschien eten

1. Er zijn veel heerlijke gerechten die u kunt eten met het Atkins-dieet.

2. Dit omvat voedingsmiddelen zoals spek, slagroom, kaas en pure chocolade.

3. Veel van deze worden over het algemeen beschouwd als dikmakend vanwege het hoge vet- en caloriegehalte.

4. Wanneer u echter een koolhydraatarm dieet volgt, verhoogt uw lichaam het gebruik van vet als energiebron en onderdrukt het uw eetlust, waardoor het risico op overeten en gewichtstoename wordt verminderd.

5. Als u meer wilt weten, lees dan dit artikel over 6 heerlijke voedingsmiddelen die koolhydraatarm zijn.

Nadat de inductie voorbij is, kunt u langzaam gezondere koolhydraten toevoegen

1. Ondanks wat je misschien hebt gehoord, is het Atkins-dieet vrij flexibel.

2. Het is alleen tijdens de inductiefase van twee weken dat u uw inname van koolhydratenbronnen moet minimaliseren.

3. Nadat de inductie voorbij is, kunt u langzaam gezondere koolhydraten toevoegen, zoals koolhydraatrijke groenten, fruit, bessen, aardappelen, peulvruchten en gezondere granen zoals haver en rijst.

4. De kans is echter groot dat u voor de rest van uw leven matig koolhydraatarm moet blijven, zelfs als u uw doelstellingen voor gewichtsverlies bereikt.

5. Als u weer hetzelfde oude voedsel in dezelfde hoeveelheden als voorheen begint te eten, zult u weer aankomen. Dit geldt voor elk dieet voor gewichtsverlies.

Hoe zit het met vegetariërs?

1. Het is mogelijk om het Atkins-dieet als vegetarisch (en zelfs veganistisch) te doen, maar moeilijk.

2. Je kunt voedsel op basis van soja gebruiken voor eiwitten en veel noten en zaden eten. Olijfolie en kokosolie zijn uitstekende plantaardige vetbronnen.

3. Lacto-ovo-vegetariërs kunnen ook eieren, kaas, boter, slagroom en andere vetrijke zuivelproducten eten.

Een voorbeeld van het Atkins-menu voor één week

1. Dit is een voorbeeldmenu voor een week op het Atkins-dieet.

2. Het is geschikt voor de inductiefase, maar je moet meer koolhydraatrijke groenten en wat fruit toevoegen als je verder gaat naar de andere fasen.

3. Zorg ervoor dat u een verscheidenheid aan verschillende groenten in uw dieet opneemt.

4. Voor een paar voorbeelden van gezonde en bevredigende koolhydraatarme maaltijden, lees dit artikel over 7 Gezonde koolhydraatarme maaltijden in minder dan 10 minuten.

5. De meeste mensen hebben het gevoel dat hun eetlust afneemt met het Atkins-dieet.

6. Ze voelen zich meer dan tevreden met 3 maaltijden per dag (soms slechts 2).

7. Als u echter honger hebt tussen de maaltijden, zijn hier een paar snelle gezonde snacks:

Hoe het Atkins-dieet te volgen tijdens het eten

1. Het is in de meeste restaurants eigenlijk heel eenvoudig om het Atkins-dieet te volgen.

Een eenvoudige boodschappenlijst voor het Atkins-dieet

1. Het is een goede regel om aan de rand van de winkel te winkelen. Dit is meestal waar het hele voedsel wordt gevonden.

2. Biologisch eten is niet nodig, maar kies altijd voor de minst bewerkte optie die bij uw budget past.

3. Het wordt ten zeerste aanbevolen om uw voorraadkast te ontdoen van alle ongezonde voedingsmiddelen en ingrediënten. Dit omvat ijs, frisdranken, ontbijtgranen, brood, vruchtensappen en bakselingrediënten zoals suiker en tarwebloem.

De onderste regel

1. Als je het Atkins-dieet serieus neemt, overweeg dan een van de Atkins-boeken te kopen of te lenen en begin zo snel mogelijk.

2. Dat gezegd hebbende, de gedetailleerde gids in dit artikel moet alles bevatten wat u nodig hebt om te slagen. Klik hier om een ​​afdrukbare versie te maken.

3. Voor receptideeën, lees dit artikel over 101 Gezonde koolhydraatarme recepten die ongelooflijk smaken

4. Uiteindelijk is het Atkins-dieet een gezonde en effectieve manier om gewicht te verliezen. U zult niet teleurgesteld worden.