Hoe een rundvleeslende te bereiden Tri Tip Steak in een Crock Pot

Het beste voor stoofvlees

1. Tri-tip steak komt van het zachte, driehoekige braadstuk voor de achterhand en is een smaakvolle, zachte stuk vlees. Omdat het vlees de neiging heeft uit te drogen tijdens het koken, is het ideaal voor slowcookers die helpen de vruchtensappen te bewaren. Door een scheutje wijn, bier of andere smaakvolle vloeistof, samen met wat kruiden en groenten, aan je slowcooker toe te voegen, kun je de biefstuk van de tri-tip aanpassen aan je smaakpapillen.

Stap 1

1. Snijd eventueel vet van de biefstuk.

Stap 2

1. Wrijf de biefstuk in met je favoriete droge kruidenwrijf en doe hem in een plastic afsluitbare voedselzak. Koelkast voor een paar uur of 's nachts.

Stap 3

1. Spuit de binnenkant van de slowcooker met kookspray of vet met boter.

Stap 4

1. Leg de biefstuk op de bodem van de slowcooker en leg er de gewenste groenten op. Goede biefstukcombinaties zijn wortelen, uien, aardappelen en tomaten.

Stap 5

1. Voeg ongeveer een kopje vloeistof toe. Water is prima, maar voor extra smaak, gebruik bier, wijn, bouillon of een combinatie.

Stap 6

1. Zet de slowcooker aan, dek hem af en kook zeven tot tien uur op laag, of vier tot vijf uur op hoog.

Stap 7

1. Verwijder de biefstuk en leg deze in een serveerschaal of -schotel. Serveer met een juskom met de slow cooker-sappen.

Stap 7

1. Keukenmes

2. Droge kruidenwrijf

3. Plastic voedselzak

4. Kookspray of boter

5. Groenten (optioneel)

6. Vloeistof naar keuze

7. Serveerschaal of schotel

Stap 7

1. Snellere groenten kunnen enkele uren na de bereidingstijd samen met de biefstuk worden toegevoegd.