Hoe gezond is lijnzaad?

De voedingsstoffen in lijnzaad kunnen het risico op diabetes, kanker en hartaandoeningen helpen verlagen. Om deze reden wordt het soms gezien als een functioneel voedingsmiddel, een voedingsmiddel dat kan worden geconsumeerd om gezondheidsdoeleinden te bereiken. [! 13919 => 1140 = 1!
Lijnzaad is tegenwoordig verkrijgbaar als zaden, olie, poeder, tabletten, capsules en bloem. Het wordt geconsumeerd als voedingssupplement om constipatie, diabetes, cholesterol, kanker en andere aandoeningen te voorkomen.
Niet al deze toepassingen worden echter door onderzoek ondersteund.

Voordelen

De therapeutische en gunstige eigenschappen van het consumeren van lijnzaad zijn nog niet volledig begrepen en er is weinig bewijs uit hoogwaardig onderzoek om de voordelen ervan te bevestigen.
Het bevat echter voedingsstoffen die een aantal gezondheidsproblemen kunnen helpen voorkomen.
Mogelijke voordelen zijn kanker helpen voorkomen, cholesterol en bloeddruk verlagen en beschermen tegen straling.

Bescherming tegen kanker

Lijnzaad bevat omega-3-vetzuren. Men denkt dat deze de groei van kankercellen verstoren en hun ontwikkeling voorkomen. Het consumeren van omega-3 oliën kan helpen beschermen tegen verschillende soorten kanker.
Het bevat ook lignanen. Lignanen worden verondersteld antiangiogene eigenschappen te hebben. Dit betekent dat ze voorkomen dat tumoren nieuwe bloedvaten vormen. Aangenomen wordt dat het lignan-gehalte van lijnzaad meer dan 800 keer hoger is dan dat van andere voedingsmiddelen.
De lignanen in lijnzaad kunnen het helpen beschermen tegen verschillende soorten kanker, vooral als ze voor het leven worden geconsumeerd als onderdeel van een gezond dieet en levensstijl.
In een studie van 161 mannen, gepubliceerd in 2008, leek consumptie van lijnzaad de groei van prostaatkankertumoren te stoppen, vooral als de mannen ook een vetarm dieet consumeerden.
Er zijn verschillende onderzoeken naar borstkankerpreventie geweest en een groot onderzoek heeft aangetoond dat lijnzaad in het dieet het risico op borstkanker verminderde.

Cholesterol verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren

De vezels, fytosterolen en omega-3-inhoud van lijnzaad kunnen de gezondheid van het hart helpen verbeteren. De lignanen die het bevat, kunnen helpen beschermen tegen cardiovasculaire en andere chronische ziekten.
Fytosterolen zijn moleculen die qua structuur vergelijkbaar zijn met cholesterol, maar ze helpen de opname van cholesterol in de darm te voorkomen. Het eten van voedingsmiddelen die deze voedingsstoffen bevatten, kan het LDL-gehalte of 'slechte' cholesterol in het lichaam helpen verlagen.
In 2010 keken onderzoekers van het Nutrition and Wellness Research Center van de Iowa State University naar het effect op het cholesterolgehalte bij mannen die minimaal 3 eetlepels lijnzaad per dag consumeerden, waaronder minimaal 150 milligram ( mg) van lignanen. De mannen zagen na 3 maanden een daling van bijna 10 procent in hun cholesterolgehalte. Het had echter niet hetzelfde effect op vrouwen.
Prof. Suzanne Hendrich, die het Iowa-onderzoek leidde, suggereerde dat het verschil mogelijk te wijten is aan testosteronniveaus bij mannen, die lager zijn bij vrouwen.
In 2008 suggereerde een onderzoek onder 55 Indiaanse vrouwen die de menopauze hadden ondergaan dat een dagelijkse inname van 30 g lijnzaad hun LDL-cholesterolgehalte tot 10 procent verlaagde.
Van vezels wordt ook gedacht dat ze helpen het cholesterol en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Lijnzaad bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Volgens de Mayo Clinic lost oplosbare vezels op om een gelachtige substantie te produceren die kan helpen het cholesterol- en glucosegehalte te verlagen.
De American Heart Association (AHA) beveelt aan om meer vezels te eten als onderdeel van een hart-gezond dieet. Een voordeel is dat het je een vol gevoel geeft, waardoor je minder snel te veel eet.
Omega-3-oliën, meestal te vinden in vette vis, zijn in verband gebracht met verlagingen van het cardiovasculaire risico. Sommige onderzoekers hebben gesuggereerd dat lijnzaad een alternatief kan bieden voor mariene bronnen van omega 3.

Voorkomt lijnzaad opvliegers?

In 2005 suggereerde een onderzoek bij 30 vrouwen dat het consumeren van 40 g lijnzaad per dag kan helpen de incidentie of ernst van opvliegers te verminderen bij vrouwen die tijdens de menopauze geen oestrogeentherapie gebruiken.
Een studie van 188 vrouwen, gepubliceerd in het tijdschrift Menopause, ontdekte dat een dagelijkse inname van 40 g lijnzaad, wat overeenkomt met 400 mcg lignanen, de symptomen van opvliegers met ongeveer de helft verbeterde.
Vrouwen die een placebo namen, ondervonden echter ook een vermindering en het was niet duidelijk dat de effecten te wijten waren aan het lijnzaad. Het geplette lijnzaad werd op granen, yoghurt gestrooid of in een drankje gemengd.
Er was hoop dat lijnzaad een alternatieve of complementaire therapie voor opvliegers zou kunnen worden, maar de onderzoekers concludeerden dat de studie "geen ondersteuning kon bieden voor het gebruik van lijnzaad bij het verminderen van opvliegers meer dan een placebo. "

Bloedsuiker verbeteren

Van de lignanen en andere fyto-oestrogenen wordt gedacht dat ze het risico op chronische ziekten, zoals diabetes, helpen verminderen vanwege een ontstekingsremmend effect.
In een klein onderzoek dat in 2013 werd gepubliceerd, gaven wetenschappers 25 weken lang elke dag 25 g 0 g, 13 g of 26 g lijnzaad. De deelnemers hadden prediabetes en het waren mannen met obesitas of overgewicht of vrouwen die de menopauze hadden ondergaan.
Degenen die 13 g lijnzaad namen, hadden lagere glucose- en insulinespiegels en verbeterde insulinegevoeligheid.
Een onderzoek bij ratten, gepubliceerd in 2016, suggereerde dat verbindingen in lijnzaad de incidentie van type 1 diabetes kunnen helpen verminderen en het begin van type 2 diabetes bij mensen kunnen vertragen, maar meer studies zijn nodig .
In 2016 publiceerden onderzoekers de resultaten van een onderzoek waarbij 99 mensen met prediabetes gedurende 12 weken elke dag 40 g, 20 g of geen lijnzaad kregen en geen placebo. De resultaten gaven aan dat het dagelijks consumeren van lijnzaadpoeder de bloeddruk bij mensen met prediabetes kan verlagen, maar het verbetert de bloedsuikerspiegel en insulineresistentie niet.
De voordelen van lijnzaad voor de symptomen van diabetes blijven onduidelijk.

Constipatie

Lijnzaad is rijk aan zowel oplosbare vezels, die in water oplossen, als onoplosbare vezels, die niet in water oplossen.
Onoplosbare vezels blijven in het darmkanaal achter. Het absorbeert water en voegt bulk toe aan het spijsverteringskanaal. Dit helpt de beweging door de darm regelmatig te houden.
Volgens het National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) zijn er echter weinig aanwijzingen dat lijnzaad constipatie helpt verminderen. Het consumeren met te weinig water kan constipatie verergeren en mogelijk leiden tot een darmblokkade.
Te veel lijnzaadolie of lijnzaadolie kan diarree veroorzaken.

Andere voorwaarden

De NCCIH financiert momenteel onderzoeken of de voedingsstoffen in lijnzaad kunnen helpen met:
Lijnzaad wordt al lang in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt voor gezondheidsbevordering, preventie en een aantal aandoeningen, veel te maken met de gezondheid van de huid.
Een kleine studie gepubliceerd in 2010 suggereert dat het consumeren van lijnzaadolie de gevoeligheid en ruwheid van de huid kan helpen verminderen en de hydratatie van de huid kan verbeteren.

Bescherming tegen straling

Studies hebben aangetoond dat de lignanen in lijnzaad kunnen helpen beschermen tegen straling. Wetenschappers gaven dieetlignanen in lijnzaad aan muizen met longproblemen veroorzaakt door straling.
De muizen die de verbindingen van lijnzaad consumeerden, hadden minder ontsteking, verwonding en fibrose en een betere overlevingskans dan degenen die dat niet deden.
De onderzoekers stelden voor dat lignanen van lijnzaad in de toekomst nuttig kunnen zijn voor de behandeling van longproblemen in verband met straling als gevolg van accidentele blootstelling of radiotherapie.

Nutrition

Lijnzaad is een uitstekende bron van vezels, lignanen en linolzuur en alfa-linoleenzuur (ALA), twee omega-3-vetzuren die essentieel zijn voor de menselijke gezondheid.
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) bevat een portie lijnzaad van 2,5 gram of 1 theelepel lijnzaad:
De USDA merkt ook op dat lijnzaad fytosterolen bevat. In elke 100 g lijnzaad zit 49,0 mg fytosterolen.
Lignanen zijn ook in grote hoeveelheden aanwezig. Lignanen zijn een soort fyto-oestrogeen. Fyto-oestrogenen zijn oestrogeenachtige chemische verbindingen met antioxiderende eigenschappen. Ze kunnen het niveau van vrije radicalen in het lichaam verminderen.
Lijnzaad wordt beschouwd als een goede bron van lignanen, met 0,3 g voor elke 100 gram (g) lijnzaad.
Lignanen kunnen helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten en een reeks chronische aandoeningen, als ze gedurende het leven worden geconsumeerd als onderdeel van een gezond voedingspatroon en levensstijl. Er is echter meer onderzoek nodig om de exacte rol die ze kunnen spelen te bevestigen.
Omega-3-vetzuren worden beschouwd als heilzaam voor het hart. Ze kunnen alleen worden verkregen door het eten van het juiste voedsel, omdat het menselijk lichaam ze niet produceert.
Lijnzaad moet in de grond worden geconsumeerd, omdat hele lijnzaad onverteerd door het spijsverteringskanaal kan gaan.

Risico's

De voedingsstoffen in lijnzaad komen misschien niet iedereen ten goede.
Te veel lijnzaad kan leiden tot:
Bij mensen met een darmobstructie kan lijnzaad deze symptomen veroorzaken of verergeren.
Rauwe en onrijpe lijnzaad zijn niet geschikt voor consumptie, omdat ze giftig kunnen zijn. Lijnzaad moet altijd met veel vloeistof worden ingenomen.
Tijdens de zwangerschap wordt vrouwen geadviseerd het niet te consumeren, omdat de fyto-oestrogenen die het bevat een nadelig effect kunnen hebben. Het is mogelijk niet geschikt tijdens het geven van borstvoeding.
Er is ook een kans dat de fyto-oestrogenen in lijnzaad de werking van anticonceptiepillen of hormoontherapie kunnen verstoren.
De USDA merkt op dat lijnzaad tot 12 procent veilig in levensmiddelen kan worden gebruikt.

Interacties

Het is nog niet duidelijk of lijnzaad diabetes helpt beheersen. Iedereen die medicatie voor diabetes gebruikt, moet contact opnemen met zijn arts voordat hij vlaszaad in uw dieet opneemt, voor het geval er een interactie optreedt. [! 13919 => 1140 = 12!
Zoals bij elk kruid of supplement, moet u voorzichtig zijn bij het consumeren van grote hoeveelheden. Lijnzaad in zijn natuurlijke vorm heeft de voorkeur boven lijnzaad als supplement. Supplementen worden niet gecontroleerd. Iedereen die overweegt het als een alternatieve of aanvullende therapie te gebruiken, moet eerst met zijn arts praten.
Er is een selectie lijnzaadproducten die online kunnen worden gekocht.
Artikel laatst bijgewerkt door Yvette Brazier op ma 20 november 2017. Bezoek onze categorie Voeding / Dieet categorie voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld je aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over Voeding / Dieet. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.
Adlercreutz H. (2007). Lignanen en menselijke gezondheid [!Abstract
Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:
Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.