Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder


Hoe vul je een kalkoen met sinaasappels, limoenen van limoenen

Kalkoenbacon

  1. Verander de manier waarop u een kalkoen vult met sinaasappels, citroen en limoenen voor een vochtige, subtiel gearomatiseerde vogel. U bespaart calorieën en vet gram door geen traditionele vulling te gebruiken, die is geladen met boter die in het vlees doordrenkt. De verse citrus zorgt voor een poreus gebied in de holte en zorgt voor vocht dat het vlees stoomt en kruidt. Het toevoegen van kruiden die de citrus en kalkoen aanvullen is een eenvoudige manier om de vogel te vullen en zorgt voor een vers, smaakvol vlees.

Stap 1

  1. Spoel de binnen- en buitenkant van de kalkoen met koud water. Dep de oppervlakken droog met een papieren handdoek.

Stap 2

  1. Was de buitenkant van een sinaasappel, citroen en limoen met water. Snijd de citrus in kwartjes met een scherp mes en snijplank.

Stap 3

  1. Spoel drie of vier takjes verse kruiden met water. Kruiden die Turkije aanvullen zijn rozemarijn, tijm of marjolein.

Stap 4

  1. Steek de sinaasappel-, citroen- en limoenpartjes met uw handen in de kalkoenholte en doe vervolgens de kruiden erin. Eventuele ongebruikte citruspartjes kunnen later worden gebruikt als garnering op de kalkoenschotel.

Stap 5

  1. Bind de benen samen met kookstreng om vocht en warmte in de kalkoen te houden voor het stomen van de citrus.

Stap 6

  1. Kook de kalkoen in een Fahrenheit-oven van 400 graden tot de interne temperatuur in de dij en borst 165 F of hoger is.

Stap 7

  1. Laat de citrus in de kalkoen achter terwijl deze afkoelt voor extra vocht. Gooi de citrus weg als je klaar bent met carven.

Stap 7

  1. Papieren handdoeken

  2. Scherp mes

  3. Snijplank

  4. Verse kruiden

  5. Koken string

Stap 7

  1. Snijd een ui en een teentje knoflook in partjes en steek ze in de kalkoenholte met de partjes citrus voor extra smaak. Was uw handen voor en na het hanteren van een rauwe kalkoen.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407