Is agavesiroop de beste zoetstof voor diabetes?

Tafelsuiker bestaat uit sucrose, wat schadelijk is voor mensen met diabetes. Fructose is echter een andere suiker die verband houdt met leverschade, die schadelijke effecten kan hebben op de bloedglucosecontrole. Controle van de bloedsuikerspiegel is van vitaal belang voor het beheer van diabetes.
Mensen met diabetes moeten waar mogelijk toegevoegde suikers vermijden. Hoewel agavesiroop veganistisch en natuurlijk is, is het geen goede alternatieve zoetstof voor mensen met diabetes.
In dit artikel bekijken we het bewijs voor en tegen het gebruik van agavesiroop als alternatieve zoetstof.

Agave en diabetes

Agave is de naam voor een groep vetplanten die in warme klimaten groeien, met name in het zuidwesten van de Verenigde Staten en Mexico.
Sommige mensen gebruiken blauwe agave als zoetstof. Het bevat echter veel koolhydraten. De agaveplant produceert ook nectar met grote hoeveelheden suiker, fructose genaamd.
Delen van de alternatieve gezondheidsgemeenschap zijn agave geworden als een potentieel alternatief voor tafelsuiker en andere zoetstoffen. Ondersteuning voor agave komt voort uit zijn rol als veganistisch vriendelijke zoetstof en zijn lage glycemische index (GI), tussen 10 en 19 afhankelijk van het product.
Hoe hoger de GI van een voedingsmiddel, hoe sneller de toename van bloedglucose na het eten. Agave heeft een lagere GI dan de meeste andere zoetstoffen, wat betekent dat het minder waarschijnlijk bloedsuikerpieken veroorzaakt.
GI is echter niet de enige manier om de impact van een bepaald voedingsmiddel op mensen met diabetes te beoordelen.
Een onderzoek uit 2014 gaf vier groepen deelnemers vier verschillende diëten om te volgen: de onderzoekers verdeelden groepen die koolhydraatarme en koolhydraatarme diëten volgden in een andere groep die alleen koolhydraten met een hoge GI-rangorde at en een ander eet alleen koolhydraten met een lage GI.
Degenen die een dieet met een hoge GI volgden, zagen een daling van de insulinegevoeligheid en een toename van het LDL-cholesterol in de groep die meer koolhydraten at in vergelijking met de groep met een lage GI.
In de koolhydraatarme groep maakte de GI-rangorde van de voedingsmiddelen echter geen verschil in insulinegevoeligheid, bloeddruk of veel van de risicofactoren voor diabetes en hart- en vaatziekten, afgezien van triglyceriden met een kleine hoeveelheid verminderen.
Triglyceriden zijn vetten die overtollige calorieën opslaan. Ze kunnen schadelijk zijn in combinatie met een hoog cholesterolgehalte.
Voor mensen die al een diabetesvriendelijk dieetplan volgden, bleek uit de studie dat voedingsmiddelen met een lage GI geen verbetering van de cardiovasculaire risicofactoren in het bloed opleverden. De bevindingen suggereren dat het beperken van de totale koolhydraatinname een veilig diabetesdieet ondersteunt.
Agave bevat hogere niveaus van fructose dan tafelsuiker en de meeste andere zoetstoffen. Het lichaam geeft minder insuline af als reactie op fructose. Dit betekent dat de bloedsuikerspiegel hoger kan blijven na het eten van agave dan andere suikers.
Een onderzoek uit 2014 op muizen suggereert dat agavesiroop een gezond alternatief kan zijn voor tafelsuiker. Muizen die agave-nectar consumeerden, hadden lagere bloedglucosewaarden dan muizen die tafelsuiker consumeerden. Ze kwamen ook minder aan.
Niet alle gegevens die zijn verzameld uit onderzoek op muizen zijn echter van toepassing op mensen. De studie vergeleek ook alleen agave met tafelsuiker, wat schadelijk is voor mensen met diabetes. Agave is misschien iets beter dan tafelsuiker voor mensen die de aandoening hebben, maar het is niet noodzakelijk een gezonde aanvulling op het dieet.
Wat nog belangrijker is, agave is nog steeds een suiker. Net als bij tafelsuiker, high-fructose glucosestroop en andere suikers, moeten mensen met diabetes dit vermijden.
Mensen die een gezond dieet volgen om diabetes te beheersen, moeten hun suikerinname verminderen in plaats van over te schakelen van het ene type suiker naar het andere.

Een calorierijk alternatief voor tafelsuiker

Voor mensen met diabetes die agavesiroop in plaats van tafelsuiker willen proberen, is er nog een reden om niet te veranderen.
Agave is een zoetstof met meer calorieën dan tafelsuiker. Het bevat 21 calorieën per theelepel, vergeleken met 16 calorieën per theelepel.
Aanhangers van agave benadrukken de verbeterde zoetheid in vergelijking met tafelsuiker, waardoor mensen mogelijk kleinere hoeveelheden kunnen gebruiken om dezelfde smaak te bereiken. Dit potentiële voordeel is echter klein wanneer rekening wordt gehouden met de negatieve gezondheidseffecten van agavesiroop.

Andere risico's

Agave vormt buiten het hoge fructose-gehalte andere risico's voor mensen met diabetes.
In een aantal onderzoeken is gekeken naar zoetstoffen met een hoog fructosegehalte. Fructose heeft meestal slechtere effecten dan een ander soort suiker, sucrose genaamd, dat veel voorkomt in tafelsuiker.
De lever breekt glucose af, dus teveel innemen kan leiden tot leverschade. Mensen met diabetes hebben al een verhoogd risico op leverziekte en niet-alcoholische leververvetting (NAFLD), waardoor agave een zoetstof is met een hoog risico voor mensen met de aandoening.
In 2017 heeft een onderzoek bij muizen fructose gekoppeld aan leverschade, waaronder leververvetting en celdood. De studie vond ook een verband tussen consumptie van fructose en ontsteking. Ontsteking zit achter een breed scala aan ziekten.
Een ander onderzoek uit 2017 koppelde het eten van fructose ook aan leververvetting. De studie benadrukt dat de incidentie van leververvetting zonder banden met alcoholgebruik het afgelopen decennium is toegenomen.
Volgens een beoordeling uit 2013 van dierstudies, kan een hoog fructosegebruik de metabole problemen beïnvloeden. Dit betekent dat fructose kan bijdragen aan gewichtstoename, ongezonde vetniveaus rond de taille en oxidatieve stress.
Een studie uit 2015 waarschuwt dat fructose de ontwikkeling van hoge bloeddruk, insulineresistentie en andere cardiovasculaire risicofactoren zou kunnen bevorderen.
De studie waarschuwt echter dat deze relatie alleen van toepassing is wanneer mensen 20 procent of meer van de calorie-inname baseren op voedingsmiddelen die fructose bevatten.
Dit suggereert dat zoetstoffen op basis van fructose acceptabel kunnen zijn, maar ook dat mensen met diabetes ze over het algemeen moeten vermijden.

Alternatieve zoetstoffen voor diabetes

Mensen met diabetes moeten alle toegevoegde zoetstoffen en suikerrijke, bewerkte voedingsmiddelen vermijden.
Veranderingen in levensstijl en dieet zijn effectieve methoden voor het omgaan met diabetes. Hoewel het opgeven of drastisch verminderen van suikerinname discipline vereist, biedt het veel gezondheidsvoordelen, vooral voor degenen die de bloedglucose nauwlettend in de gaten houden.
Diegenen die een zoete traktatie willen eten, moeten hun zoetstoffen zorgvuldig kiezen. Omdat kunstmatige zoetstoffen geen of weinig calorieën bevatten, dachten artsen ooit dat ze misschien een veilig alternatief waren voor traditionele suiker. Recenter onderzoek druist in tegen deze aanbeveling.
Een onderzoek uit 2015 heeft aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen de bacteriën in de darm veranderen, waardoor insulineresistentie wordt veroorzaakt.
Hoewel honing en ahornsiroop misschien veiligere natuurlijke alternatieven zijn voor mensen met diabetes, breken beide nog steeds af in het lichaam en verhogen ze de bloedsuikerspiegel.
Hele vruchten zijn ideaal voor het toevoegen van zoetheid aan voedingsmiddelen, omdat ze suikers bieden naast vezels, antioxidanten en andere voedingsstoffen die de gezondheid ten goede kunnen komen.
Probeer verse of gedroogde bessen in havermout te mengen, voeg ongezoete appelmoes toe aan gewone Griekse yoghurt of meng bevroren bananen met cacaopoeder ter vervanging van ijs.
Lees hier meer over of honing veilig is voor diabetes.

Takeaway

Agave is geen gezonde vervanging voor tafelsuiker.
Hoewel het minder schadelijk en natuurlijker is, moeten mensen die bloedglucose nauwlettend in de hand houden, agave vermijden. Het hoge fructosegehalte kan de insulinegevoeligheid verminderen en de gezondheid van de lever verslechteren. Agave is ook een zoetstof met meer calorieën dan tafelsuiker.
Mensen met diabetes moeten vermijden zoetstoffen aan voedsel toe te voegen en fruit gebruiken als alternatief voor extra zoetheid.

Ik heb zojuist een diagnose van type 2 diabetes gekregen en heb een buitengewoon zoetekauw. Kan ik nog steeds zoete lekkernijen eten nu ik diabetes heb?

:

Met diabetes hebt u een moeilijkere tijd om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te brengen. Na verloop van tijd kunnen ongecontroleerde bloedsuikers leiden tot grote gevolgen, waaronder hart- en vaatziekten en schade aan de zenuwen, nieren en ogen.
Zoete lekkernijen gevuld met toegevoegde suikers veroorzaken een snelle en hoge stijging van de bloedsuikerspiegel en kunnen leiden tot gewichtstoename en verminderde insulinegevoeligheid. Het is het beste om het gehemelte opnieuw te trainen om minder zoete lekkernijen te verkiezen door ze alleen in zeldzame gevallen te eten. Het is ook een goed idee om hele vruchten te verkiezen boven elke vorm van suiker om voedingsmiddelen te zoeten.
Je kunt erythritol of stevia ook kiezen als je op zoek bent naar een poeder of vloeibare zoetstof. Plan wandelen of sporten na het eten van zoete lekkernijen om je lichaam te helpen een deel van de extra koolhydraten te gebruiken.
Artikel laatst bijgewerkt door Adam Felman op di 23 april 2019. Bezoek onze Diabetes categorie-pagina voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld je aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over Diabetes.Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.
Alwahsh, S. M., Gebhardt, R. (2017). Dieet fructose als een risicofactor voor niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) [!Abstract
Choi, Y., et al. (2017). Dieet hoog in fructose bevordert leversteatose en apoptose van hepatocyten bij vrouwelijke C57BL / 6J-muizen: rol van verstoorde lipide homeostase en verhoogde oxidatieve stress [!Samenvatting
Hooshmand, S., et al. (2014). Effecten van agavenectar versus sucrose op gewichtstoename, adipositas, bloedglucose, insuline en lipidenreacties bij muizen [!Abstract
Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:
Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.