Koken op een brander
Een oliealternatief
-
De brander op veel hoogwaardige gasgrills is een krachtig kookgereedschap. Het gebruikt een groot aantal kleine vlammen om een keramische plaat tot zeer hoge temperaturen te verwarmen. Het oververhitte keramische element straalt infraroodstraling uit, die het voedsel - meestal vlees - dat erover gekookt is snel schroeit en bruint. Hoewel het voor andere doeleinden kan worden gebruikt, is zijn primaire rol om steaks snel dicht te schroeien voordat ze op de grill gaan.
Stap 1
-
Licht en uw gasgrill en brander aan volgens de instructies van de fabrikant. Verwarm de brander op de hoge stand voor en verwarm de hoofdgrill tot ongeveer 300 F.
-
55 minBijgerechtquinoa, water, zout peper, olie-, knoflook, ui, paddestoel, aardappelen, Cayenne peper, zout peper, pecannoten,quinoa met zoete aardappel en champignons -
45 minGezondmelk, meel, meel, olie-, basilicum, zout, eiwitten, eiwitten, kaas,smakelijke parmesan popovers (gezonder!) -
40 minOne Dish Mealham, ui, knoflook, bouillon, rijst, Worcestershire saus, natrium sojasaus, natrium sojasaus, gember, mosterd-, nootmuskaat, water, wortels, peper,gemakkelijke rijst en hamburger een gerecht diner -
720 minSoepen, stoofschotels en Chilibeef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, beef shank beef shin meat, water, ui, peperkorrels, baai, zout, pastinaak gevierendeeld, raap, prei, wortel, selderij, peper, dumplings, melk, boter, meel, eieren, zout, nootmuskaat,oma's griessnockerlsuppe (rund- en griesmeelknoedelsoep)
Stap 2
-
Dep de steaks droog met schone papieren handdoeken. Licht kruiden met zout.
Stap 3
-
Plaats de steaks op de brander in een hoek van 45 graden met het rooster. Schroei 1 minuut, draai de steaks vervolgens 90 graden om grillmarkeringen in restaurantstijl te maken en roer nog 1 minuut.
Stap 4
-
Draai de steaks na de tweede minuut en schroei aan de tweede kant gedurende 1 minuut. Als uw steaks 1 1/2 tot 2,5 cm dik zijn, kunnen ze aan de tweede kant 2 minuten worden dichtgeschroeid.
-
255 minDrankenwijn gebruikte Lambrusco, grenadine, Veenbes, vermout, suiker, suiker, aardbei in derden, oranje en vervolgens in vieren, ijs-,olijventuin sangria -
45 minKookstijlboter, suiker, meel, pecannoten, VULLING, kaas, suiker, ei, slagroom, citroen, citroen, vanille,kwarktaart diamanten -
65 minFeestdagen en evenementenboter, suiker, eieren, soda-, water, blackberryjam, meel, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zout, karnemelk, walnoten, rozijnen,de jamcake van Georgië tennessee -
310 minOne Dish Mealkippenbouillon, kippenbouillon, wijn, peren, boter, teentjes knoflook, slagroom, kaas, zout peper,blauwe kaasperen kip
Stap 5
-
Breng de steaks over naar het kookoppervlak van uw grill en werk ze af op de minder intense hitte van de gewone gasvlam. De meeste steaks van 1 inch dik zijn in 6 tot 8 minuten klaar.
Stap 6
-
Haal je steaks van het vuur en breng ze op smaak met peper en zout. Bedek ze losjes met aluminiumfolie en laat ze 5 minuten rusten voordat ze worden geserveerd.
Stap 6
-
Laat uw grill nooit onbeheerd achter terwijl het koken aan de gang is. De brander genereert extreme hitte en kan ernstig letsel veroorzaken. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van de grill wanneer deze in gebruik is.
-
0 minDessertssuiker, boter, eieren, meel, poeder, soda-, zout, zure melk, sinaasappelsap, sinaasappelsap,sinaasappel drop cookies iii -
15 minToetjebosbessen, frambozen, yoghurt, suiker, munt,Russische bosbes en frambozenpudding -
5 minOntbijtnoten walnoten pecannoten amandelen, kersen, koffie, havermout staal, cacao, pindakaas, kaneel,loco mokka havermout -
60 minAardappelwater F F, gist, suiker, olie-, zout, meel, meel, olie-, olie-, ui, paddestoel, teentjes knoflook, Alfredo saus, citroen, citroen, peterselie, spinazie, spek, kipfilet, ui, rosmarijn, olie-, peper, kaas, kaas,rustieke dorpspizza