Kun je allergisch zijn voor koffie?

Kun je allergisch zijn voor koffie?

1. Mensen die een koffieallergie hebben, zullen een reactie krijgen als ze worden blootgesteld aan de boon. Iemand die gevoelig is voor of een intolerantie heeft voor cafeïne of iets anders in koffie, kan ook symptomen ervaren. Het is belangrijk om het verschil tussen deze voorwaarden te kennen.

2. Artsen kunnen mensen met vermoedelijke allergieën of gevoeligheden voor koffie helpen een oplossing te vinden voor hun specifieke problemen.

Prevalentie en oorzaken

1. Allergische reacties op het drinken van koffie zijn zeer zeldzaam.

2. Volgens een studie gepubliceerd in International Archives of Allergy and Immunology, veroorzaakt het stof van groene koffiebonen een allergische reactie bij sommige mensen die met de bonen werken. Geen recente medische literatuur vermeldt allergische reacties op het drinken van koffie, hoewel zeldzame gevallen zich in het verleden hebben voorgedaan.

3. Een allergische reactie veroorzaakt door voedsel, zoals koffiebonen, is eigenlijk te wijten aan een reactie van het immuunsysteem. Het immuunsysteem herkent verbindingen in de cellen van koffie als indringers.

4. Het immuunsysteem reageert vervolgens op koffie op dezelfde manier als hoe het zou reageren op ziekteverwekkers, zoals bacteriën en virussen. Het geeft beschermende verbindingen, zoals histamine, vrij om de binnendringende koffie te isoleren en te vernietigen. De symptomen van een koffieallergie zijn het resultaat van dit proces.

Symptomen van een koffieallergie

1. Een echte koffieallergie kan ernstige symptomen in het lichaam veroorzaken, meestal binnen de eerste uren nadat het is gedronken. Symptomen kunnen van invloed zijn op veel delen van het lichaam en worden meestal erger na verloop van tijd.

2. Symptomen van een allergische reactie op koffie zijn onder meer:

3. Ernstige allergische reacties kunnen leiden tot anafylaxie, die levensbedreigend kan zijn als ze niet worden behandeld. Anafylaxie kan zwelling van de keel en mond veroorzaken, de luchtwegen blokkeren, maar ook de hartslag en bloeddruk negatief beïnvloeden.

4. Iedereen die een van deze symptomen ervaart, moet onmiddellijk medische hulp inroepen. Mensen die een koffieallergie hebben en antihistaminica of epinefrine hebben gebruikt, moeten nog steeds medische hulp zoeken om mogelijke complicaties te voorkomen.

Koffieallergie versus koffiegevoeligheid

1. Veel mensen met koffiegevoeligheden denken ten onrechte dat ze er allergisch voor zijn. Gevoeligheid voor koffie kan zijn eigen problematische symptomen veroorzaken, maar ze zijn meestal niet levensbedreigend.

2. Symptomen van een koffiegevoeligheid kunnen zijn:

3. Symptomen veroorzaakt door gevoeligheid voor koffie verdwijnen meestal als de persoon stopt met koffie drinken.

4. Mensen die gevoelig zijn voor koffie kunnen maagklachten hebben of symptomen die verband houden met andere problemen kunnen erger worden. Koffie kan bijvoorbeeld maagzuur en symptomen van gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) verergeren. De cafeïne in koffie kan de sluitspier aan de onderkant van de voedselpijp ontspannen, waardoor maagzuur kan lekken en het kan irriteren.

Symptomen van teveel cafeïne versus allergiesymptomen

1. Allergieën kunnen worden verward met de symptomen die worden veroorzaakt door te veel cafeïne of overgevoeligheid voor cafeïne. Veel mensen die ziek worden van het drinken van koffie zien gewoon het effect van cafeïnegevoeligheid.

2. Gewoonlijk is de aanbevolen cafeïneconsumptie voor volwassenen beperkt tot 400 milligram (mg) per dag. Dit is ongeveer 4 kleine kopjes zelfgemaakte koffie. Daarna zullen veel mensen symptomen ervaren.

3. Mensen die niet regelmatig cafeïne hebben of mensen die gevoelig zijn voor cafeïne, kunnen symptomen ervaren na relatief kleine hoeveelheden cafeïne, zoals 1 kopje koffie of thee. Als een persoon niet gewend is aan cafeïnehoudende dranken, kunnen symptomen optreden omdat hun lichaam niet gewend is aan de effecten van cafeïne en moeite heeft om de cafeïne uit het systeem te verwerken en te verwijderen.

4. Te veel cafeïne wordt geassocieerd met soortgelijke symptomen als die van een koffiegevoeligheid. Naast deze symptomen kan teveel cafeïne bij iemand die gevoelig is voor cafeïne symptomen veroorzaken, zoals:

5. Hoewel zeer zeldzaam, is het ook mogelijk om allergisch te zijn voor cafeïne zelf. Sommige mensen kunnen allergische reacties op de stof ervaren, wat kan leiden tot anafylaxie.

6. Nieuwe symptomen moeten onmiddellijk aan een arts of allergoloog worden gemeld om een ​​actieplan te bespreken.

Andere oorzaken

1. Andere ingrediënten in de koffie kunnen ook een negatieve reactie veroorzaken.

2. Koffiebonen bevatten veel verschillende stoffen die bij sommige mensen een reactie kunnen veroorzaken. De bonen kunnen bijvoorbeeld in contact zijn geweest met pesticiden of chemicaliën tijdens hun groei en transport.

3. Elk van deze factoren kan bij bepaalde mensen een allergische reactie of intolerantie veroorzaken.

4. Mensen die koffie met melk of room drinken, kunnen een reactie op zuivel hebben. Zwaar gezoete dranken kunnen een reactie op suiker veroorzaken. Gearomatiseerde siropen kunnen ook veel andere ingrediënten bevatten, die de oorzaak kunnen zijn van allergie- of intolerantiesymptomen.

5. Een recente studie gepubliceerd in Journal of Toxicology and Environmental Health wees uit dat verschillende monsters van groene koffiebonen besmet waren met mycotoxinen, die afkomstig zijn van schimmels op de bonen. Deze gifstoffen kunnen het brandproces overleven en in koffie aanwezig zijn, wat een allergische reactie kan veroorzaken.

6. Onderzoekers merkten op dat blootstelling aan mycotoxine een gezondheidsrisico is. Verdere studies zullen moeten kijken naar manieren om de blootstelling aan deze toxines te beperken.

7. Het kan iedereen die onzeker is over zijn allergieën of gevoeligheden helpen om een ​​voedingsdagboek bij te houden, bij te houden wat hij eet en drinkt en hoe hij zich elke dag voelt. Na verloop van tijd kan dit dagboek mensen helpen bepalen welk voedsel ze moeten vermijden.

Te vermijden voedingsmiddelen

1. Mensen die op koffie reageren, moeten de boon in al zijn vormen vermijden. Dit omvat drinken, eten of blootgesteld worden aan de bonen voor het braden.

2. Mensen met een gevoeligheid voor cafeïne moeten voorkomen dat ze de verbinding consumeren. Cafeïne is te vinden in:

3. Decaf koffie of thee kan nog steeds een kleine hoeveelheid cafeïne bevatten. Bij een persoon die er erg gevoelig voor is, kan dit voldoende zijn om een ​​reactie te veroorzaken.

4. Iedereen met ernstige cafeïnegevoeligheid moet de etiketten zorgvuldig controleren. Cafeïne wordt aan veel producten toegevoegd, zoals snoep, kauwgom en zelfs vitamines.

5. Sommige pijnstillers bevatten ook cafeïne. Deze moeten worden vermeden en een arts moet op de hoogte worden gesteld van de gevoeligheid van cafeïne voordat medicatie wordt voorgeschreven.

Koffiesurrogaten

1. Voor degenen die allergisch of intolerant zijn voor koffie zelf, kunnen sommige theeën een goed alternatief zijn. Theebladeren bevatten minder cafeïne dan koffiebonen, maar kunnen toch 's ochtends een bron van energie zijn.

2. Als een persoon van koffie geniet maar cafeïne hun systeem verstoort, zijn er alternatieven gemaakt van witlof of geroosterde granen die hun ochtendgewoonte kunnen bevredigen en dezelfde geroosterde smaak bieden als een kopje koffie. Niet-cafeïnehoudende kruidenthee van welke aard dan ook kan koffie voor veel mensen vervangen.

Wanneer u naar een dokter gaat

1. Iedereen die nieuwe symptomen ervaart, of symptomen die erger worden na het drinken van koffie, moet een arts of allergoloog raadplegen. Ze kunnen helpen door tests af te nemen en te controleren op andere invloedrijke factoren.

2. Artsen kunnen een eliminatiedieet aanbevelen of iemand aanbevelen een dagboek bij te houden van alles wat ze eten en drinken en registreert hoe ze zich voelen. Dit kan helpen om eventuele reacties te identificeren die normaal onopgemerkt blijven.

3. Veel mensen die negatieve reacties op koffie ervaren, kunnen samen met een arts of allergoloog een manier vinden om de symptomen te verlichten en allergische of intolerantie reacties op koffie te voorkomen.

4. Artikel laatst herzien vóór do 8 juni 2017. Bezoek onze categorie met voedselallergie voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld u aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over voedselallergie. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.

5. Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:

6. Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.