Kun je sushi eten terwijl je borstvoeding geeft?

Hoewel sushi geschikt is om te eten tijdens borstvoeding, moeten vrouwen bepaalde soorten vis met veel kwik blijven vermijden. Veel andere soorten vis, zowel gekookt als rauw, bieden gezondheidsvoordelen voor zowel de vrouw als de baby.
In dit artikel leggen we de veiligheid en risico's uit van het eten van sushi en rauwe vis tijdens het geven van borstvoeding.

Is sushi veilig om te eten tijdens het geven van borstvoeding?

Sushi is veilig tijdens het geven van borstvoeding, zolang vrouwen eten in een gerenommeerd restaurant dat hoogwaardige vis uit betrouwbare bronnen gebruikt.
Als de bron van de vis niet duidelijk is, kunt u het beste het restaurantpersoneel om meer informatie vragen.
Zwangere vrouwen moeten rauwe vis vermijden, omdat bacteriën en parasieten een risico voor de foetus vormen.
Er is echter weinig tot geen risico dat deze ziekteverwekkers via de moedermelk op een baby terechtkomen, wat betekent dat sushi veilig kan worden geconsumeerd tijdens de borstvoeding.
Vrouwen die borstvoeding geven, moeten geen vis eten die veel kwik bevat, ongeacht of die vis rauw of gekookt is. Het is mogelijk dat wat kwik via de moedermelk aan een baby wordt doorgegeven.
Hoewel de hoeveelheid kwik die de moedermelk bereikt erg klein zou zijn, zijn zuigelingen bijzonder gevoelig voor toxines. Kwik kan de hersenen en het zenuwstelsel van een groeiende baby beïnvloeden.

Gekookte vis biedt vele gezondheidsvoordelen voor vrouwen die borstvoeding geven en baby's die borstvoeding krijgen. Vooral koudwatervis is rijk aan vitamine D en omega-3-vetzuren. Het bevat ook veel eiwitten en weinig verzadigd vet.
De gezondheidsvoordelen van vissen voor zuigelingen zijn voornamelijk te danken aan het gehalte aan omega-3, dat een goed zicht en cognitieve ontwikkeling bevordert. [! 93531 => 1140 = 3!

Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) zijn enkele van de beste viskeuzes voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven:
De FDA raadt aan om 2-3 porties per week van deze vissen te eten. Een portie vis voor volwassenen is 4 oz.
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten geen vissoorten eten die veel kwik bevatten, zoals:
Vrouwen die grote hoeveelheden vis in blik eten, moeten hun natriuminname controleren om ervoor te zorgen dat deze onder de aanbevolen limiet blijft. Zelfs sommige van de vissen die veilig zijn om te eten, zoals ansjovis, kunnen veel natrium bevatten wanneer ze worden ingeblikt.

Een van de belangrijkste risico's van het eten van rauwe sushi is dat het de mogelijkheid vergroot om een door voedsel overgedragen ziekte, zoals listeriose, te krijgen. Listeriose is het gevolg van een infectie met Listeria monocytogenes-bacteriën.
Symptomen van listeria-infectie zijn onder meer:
Zwangere vrouwen die listeriose krijgen, kunnen de ziekteverwekker via de placenta doorgeven aan de zich ontwikkelende baby, wat kan leiden tot doodgeboorte, zwangerschapsverlies of vroeggeboorte.
Listeria is minder een zorg voor vrouwen die borstvoeding geven omdat de bacteriën de moedermelk niet doorgeven aan de baby.
Kruisbesmetting is een ander risico dat gepaard gaat met het eten van sushi. Kruisbesmetting vindt plaats wanneer de mensen die in restaurantkeukens werken, dezelfde hulpmiddelen gebruiken om gekookte en ongekookte vis te bereiden.
Mensen die gekookte vis bestellen, kunnen ziek worden door bacteriën en ziekteverwekkers die van rauwe vis op hun maaltijd zijn overgebracht.

Voor vrouwen die van sushi houden maar geen rauwe vis willen eten tijdens de borstvoeding, bieden vegetarische sushi-opties een smakelijk alternatief.
Vrouwen kunnen bijvoorbeeld plantaardige maki-broodjes met avocado, komkommer en ingelegde daikon kiezen en deze naar smaak met wasabi en sojasaus bedekken.
Andere vegetarische keuzes zijn plantaardige nigiri en inari.
Het is vermeldenswaard dat deze vegetarische opties bepaalde voedingsstoffen niet bevatten, zoals omega-3-vetzuren of vitamine D, maar deze voedingsstoffen zijn verkrijgbaar bij andere bronnen.

Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, kunnen het risico op onwel worden van het eten van sushi of ander voedsel verminderen door het volgende te doen:

Zwangere vrouwen die sushi missen, kunnen kleine balletjes kleefrijst en groenten zonder vis krijgen.
Zodra de baby is geboren, hoeven vrouwen niet langer sushi te vermijden, omdat het veilig is om te eten tijdens de borstvoeding.
Vis eten, rauw of gekookt, kan verschillende voordelen bieden voor zowel een vrouw die borstvoeding geeft als de baby die borstvoeding krijgt.
Met name omega-3-vetzuren en vitamine D zijn essentieel voor de ontwikkeling van zuigelingen.
Vrouwen die borstvoeding geven moeten ernaar streven elke week minstens 8 oz vis te eten. Het is echter van vitaal belang om geen vis te eten die veel kwik bevat, omdat dit zware metaal door de moedermelk naar de baby kan gaan en schade kan veroorzaken.
Wanneer u sushi eet in een restaurant, is het verstandig om te vragen naar de bron van de vis en het beleid van het restaurant voor veilig gebruik om het risico op kruisbesmetting of listeria-infectie te verminderen.
Artikel laatst herzien door ma 10 september 2018. Bezoek onze categoriepagina Zwangerschap / Verloskunde voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld u aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over Zwangerschap / Verloskunde. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.
Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden:
Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.